Торт "Банановый идеал"
Возникла проблема с тортом на день рождения? Почему бы вам не обратить внимание на это привлекательный тортик с названием "Идеал". Банановый торт получается очень ароматным и сладким, очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бананы 5 штук
- Лимон 1 штука
- Мука 200 грамм
- Масло сливочное 180 грамм
- Сметана 150 грамм
- Яйца 1 штука + 4 яйца в крем
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 ст. ложка + 150 грамм в крем
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
С помощью миксера замесите тесто, использовав для этого: муку, соль, сахар, яйцо и сливочное масло (порезанное кубиками, 150 грамм).
Шаг 2
Тесто оберните в пленку, положите в холодильник на полчаса.
Шаг 3
Через 30 минут достаньте тесто и раскатайте в пласт. Переложите его в смазанную маслом форму (22 см), сделайте бортики (3-4 см). Выпекайте в духовке 25 минут, температура 200 градусов.
Шаг 4
Цедру лимона натрите на терке, отдельно выжимаем лимонный сок. Два банана порежьте ломтиками и сбрызнете лимонным соком, чтоб не темнели. Остальные бананы мелко порежьте и разомните вилкой в кашицу. Яичные желтки смешайте со 100 грамм сахара, затем взбейте миксером с мятыми бананами, лимонным соком, цедрой и сметаной. Получится жидкий крем.
Шаг 5
На дно испеченного коржа кладем ломтики бананов, сверху заливаем кремом. Выпекаем 40 минут в духовке, температура 180 градусов.
Шаг 6
Белки взбейте с сахаром в пену. Выложите на крем и разровняйте лопаткой. На 15 минут поставьте в духовку.
Шаг 7
Дайте готовому торту остыть. С помощью ножа извлеките торт из разъемной формы.
Шаг 8
Готовый торт украсьте ломтиками бананов.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Торт "Банановый идеал""
Похожие рецепты
