Банановый торт со сметанным кремом
19 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Е-ее - ее..

Банановый торт со сметанным кремом

Банановый торт — это очень ароматная и вкусная выпечка для любого торжества. Сладость банана отлично сочетается с кислинкой сметанного крема. Очень вкусно! Делюсь с вами рецептом его приготовления.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 4 Штуки
  • Сахар 230 Грамм
  • Мука 230 Грамм
  • Молоко 160 Грамм
  • Сливочное масло 80 Грамм
  • Сода 1  Щепоток
  • Ванилин 1  Щепоток
  • Сметана 500 Грамм
    30% жирности
  • Сахарная пудра 200 Грамм
  • Банан 2-3 Штук
  • Сок лимона 3-4 Ст. ложек

Шаг 1

Чтобы приготовить вкусный торт с бананами, первым делом необходимо испечь бисквит. Для готовки бисквита подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито.

Чтобы приготовить вкусный торт с бананами, первым делом необходимо испечь бисквит. Для готовки бисквита подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито.

Шаг 2

Взбейте яйца с сахаром в пышную, воздушную массу. Параллельно с этим доведите до кипения молоко со сливочным маслом. Во взбитые яйца введите молочную горячую смесь, поочередно смешивая её с мукой, перемешанной с содой и ванилином. Тесто перемешивайте венчиком очень аккуратно, чтобы оно осталось пышным.

Взбейте яйца с сахаром в пышную, воздушную массу. Параллельно с этим доведите до кипения молоко со сливочным маслом. Во взбитые яйца введите молочную горячую смесь, поочередно смешивая её с мукой, перемешанной с содой и ванилином. Тесто перемешивайте венчиком очень аккуратно, чтобы оно осталось пышным.

Шаг 3

Готовое тесто перелейте в разъемную форму для выпечки (20-22 см.). Поставьте в духовку разогретую до 180 градусов на 45-50 минут.

Готовое тесто перелейте в разъемную форму для выпечки (20-22 см.). Поставьте в духовку разогретую до 180 градусов на 45-50 минут.

Шаг 4

Готовый бисквит остудите и дайте ему отлежаться. Затем разрежьте его на 4 коржа.

Готовый бисквит остудите и дайте ему отлежаться. Затем разрежьте его на 4 коржа.

Шаг 5

Для приготовления крема возьмите сметану жирностью не менее 30%. Отмерьте необходимое количество сахарной пудры. Бананы выбирайте самые спелые.

Для приготовления крема возьмите сметану жирностью не менее 30%. Отмерьте необходимое количество сахарной пудры. Бананы выбирайте самые спелые.

Шаг 6

Взбейте сметану с сахарной пудрой в пышный крем. Бананы разомните вилкой в пюре, но так, чтобы оставались небольшие кусочки. Размятый банан немного сбрызните лимонным соком, чтобы он не темнел. Смешайте венчиком пюре банана и сметанный крем.

Взбейте сметану с сахарной пудрой в пышный крем. Бананы разомните вилкой в пюре, но так, чтобы оставались небольшие кусочки. Размятый банан немного сбрызните лимонным соком, чтобы он не темнел. Смешайте венчиком пюре банана и сметанный крем.

Шаг 7

Бисквитные коржи пропитайте сахарным сиропом или просто водой и промажьте банановым кремом.

Бисквитные коржи пропитайте сахарным сиропом или просто водой и промажьте банановым кремом.

Шаг 8

Так соберите весь торт. Поставьте его в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и пропитался.

Так соберите весь торт. Поставьте его в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и пропитался.

Шаг 9

Готовый торт можно просто обсыпать по бокам бисквитной крошкой. Или украсить по своему вкусу и предстоящему торжеству.

Готовый торт можно просто обсыпать по бокам бисквитной крошкой. Или украсить по своему вкусу и предстоящему торжеству.

Шаг 10

Приятного чаепития!

Приятного чаепития!

Видео рецепт "Банановый торт со сметанным кремом"


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×