Тонкие блины на закваске
Приготовить вкусные, тонкие блины очень просто и быстро. Такие блины станут отличным вариантом вкусного завтрака. Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Пшеничная мука 180 грамм
- Закваска 160 мл
- Сахар 1 ст. ложка
- Яйцо 2 штуки
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Тёплая вода 50 мл
- Сода 1 щепотка
Калорийность
229 ккал
Калорийность
7 г
Белки
9 г
Жиры
26 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для приготовления блинов на закваске подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
В миске соедините яйца, соль, сахар и закваску. Взбейте до получения однородной массы.
Шаг 3
Добавьте просеянную муку и замесите тесто.
Шаг 4
Добавьте соду, влейте воду, перемешайте и оставьте тесто на 15-20 минут.
Шаг 5
На хорошо разогретую сковороду положите кусочек сливочного масло и влейте немного растительного. Перемешайте тесто и влейте в сковороду один половник. Поворачивайте сковороду, чтобы тесто полностью покрыло дно. Жарьте, не трогая блинчик, 1–2 минуты, пока края не начнут коричневеть. Подденьте край лопаткой и переверните. Жарьте еще 1–2 минуты с другой стороны, затем переложите на блюдо.
Шаг 6
Тонкие блины на закваске готовы. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Тонкие блины на закваске"
Оценить рецепт
5.0
5
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Блины на закваске
Вода
Закваска для хлеба
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Сахар
Масло растительное
Соль
Чтобы приготовить блины на закваске, вам необходимо сначала приготовить саму закваску. Желательно это сделать заранее, так как она зреет несколько дней.
Блины ажурные на закваске
Вода комнатной температуры
Простокваша
Закваска (опара)
Белая пшеничная мука
Пшеничная мука
Растительное масло
Сахар
Закваска-стартер
Соль
Куриное яйцо
Если вы еще не знаете, как приготовить блины ажурные на закваске, обязательно посмотрите этот рецепт! Блины получаются ничем не хуже классических: такие же красивые, румяные, ароматные и вкусные.
Блины на ржаной закваске
Молоко
Закваска ржаная
Мука
Масло растительное
Сахар
Яйцo
Соль
Если у вас есть в наличии ржаная закваска, то обязательно попробуйте приготовить на ней пышные и вкусные блины. Они настолько сытные, что надолго утолят чувство голода! Подавайте их с медом, джемом.
Постные блины на закваске
Картофельный отвар
Мука
Закваска
Сахар
Масло растительное
Соль
Масленица прошла, а блинов как-то не поели толком. Но теперь уже пост, а блинчиков так вдруг захотелось... Давайте разнообразим нашу диету! Я расскажу, как приготовить постные блины на закваске.
Кукурузные блины на закваске
Вода комнатной температуры
Закваска
Пшеничная мука
Кукурузная мука
Сметана
Закваска-стартер
Масло растительное
Куриное яйцо
Соль
В этом рецепте расскажу, как приготовить кукурузные блины на закваске — очень вкусные, воздушные и нежные. Подавать такие блины можно со сметаной, ягодным или шоколадным сиропом или вареньем.
Толстые блины на закваске
Теплое молоко
Мука пшеничная
Закваска пшеничная
Масло растительное
Сахар
Соль
Рецептов блинов просто невероятное количество, потому что это очень простое и популярное блюдо, но так получилось, что блины на закваске делала впервые. Забегая вперед, скажу, что очень понравились!
Блины из гречневой и пшеничной муки
Горячее молоко
Белая пшеничная мука
Закваска
Гречневая мука
Растопленное сливочное масло
Стартер (пшеничный или ржаной)
Соль
Сахар
Куриное яйцо
Немного людей готовит блины на закваске, несмотря на то, что получается такая выпечка очень вкусной и полезной. Поэтому хочу рассказать, как приготовить блины из гречневой и пшеничной муки.
Блины из полбяной муки
Молоко
Мука полбяная цельнозерновая
Растительное масло
Сахар
Яйцо
Соль
Полбяная мука — это разновидность пшеничной муки, но при этом она обладает массой полезных свойств и набором полезных микроэлементов. Берите на заметку рецепт блинов из полбяной муки!
Рецепт блинов скороспелых
Вода
Мука
Вода
Сливочное масло
Растительное масло
Сахар
Разрыхлитель
Соль
Яйцо
Блины я пеку как минимум раз в неделю, а то и два. Выбираю разные вариации, иногда тонкие, иногда толстые, какие душе угодно. Чаще всего беру то, что есть под рукой для теста, как и в этот раз.
Оладьи на закваске
Мука
Вода
Молоко
Пшеничная закваска
Масло растительное
Сахар
Соль
Оладьи можно делать не только на кефире, дрожжах или еще каким-либо другим способом, но и на закваске. Я расскажу о своем рецепте приготовления оладьев на пшеничной закваске.
Блины "Лакомка"
Творог
Молоко
Мука пшеничная
Сахар
Масло растительное
Сахар
Яйцо куриное
Соль
Лакомые блины обязательно готовятся с начинкой. В идеале — с творогом, но можно встретить такие блины с мясным фаршем, с грибами, овощами. Выбирайте начинку по своему вкусу.
Чудо-блины на сыворотке
Сыворотка
Мука пшеничная
Масло растительное
Сахар
Разрыхлитель
Соль
Ванилин
Предлагаю приготовить тонкие блинчики, для которых не нужно ни молоко, ни яйца. Краешки у них получаются хрустящие, а сами блинчики нежными. Берите рецепт на вооружение!