Томаты с моцареллой
Томаты с моцареллой - классическая итальянская закуска. Думаю, в любом регионе этой страны вы обязательно встретите это сочетание, но в каждом доме ее готовят по-разному :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Моцарелла 100 грамм
- Помидоры 2 штуки
- Пучок свежего базилика 1/2 штуки
- Кедровые орешки 2 ст. ложки
- Соус песто 2 ст. ложки
- Оливковое масло - по вкусу
- Молотый перец - по вкусу
Калорийность
168 ккал
Калорийность
14 г
Белки
8 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления этой великолепной итальянской закуски.
Шаг 2
Помидоры и моцареллу нарезаем на кружочки. Стараемся, чтоб кружочки получились не толстыми и одинаковыми по размеру.
Шаг 3
На тарелочку друг за другом аккуратно выкладываем сыр, помидоры, листик базилика, сыр, помидоры, листик базилика.
Шаг 4
Но можно сделать иначе! Выстроить настоящую башенку из этих компонентов.
Шаг 5
Теперь на сухой сковородке обжариваем кедровые орешки.
Шаг 6
Затем нашу башенку, кедровые орешки и соус песто выкладываем на одну тарелочку. Башенку можно слегка облить оливковым маслом, поперчить. Затем готовую закуску подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
георг
28.09.2013 14:11
браво, Matiss! все верно и точно. бываю в Италии,там это в Тоскане часто подают,как закуску к вину санджовезе,или другим красным с насыщенным букетом иногда еще дополняют зелеными оливками и чем-то похожим на гренки с чесноком. приятно оттеняет. 
Похожие рецепты
Томаты с моцареллой и базиликом
Томаты
Базилик
Базилик
Оливковое масло
Чеснок
Моцарелла
Оливковое масло
Соль, перец, бальзамический уксус
Многие люди задаются вопросом, может ли диетическая еда быть вкусной. Ответ прост — может. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вариант вкусной и диетической еды — томаты с моцареллой и базиликом.
Помидоры с сыром моцарелла
Масло оливковое
Чеснок
Помидоры
Базилик
Сыр Моцарелла
Соль
Перец
Очень красивая закуска на праздничный стол. Помидоры с сыром моцарелла - это очень просто, вкусно и эстетически привлекательно! Готовится такая закуска всего за 10 минут. Рекомендую попробовать!
Помидоры с моцареллой
Помидоры
Моцарелла
Базилик
Петрушка, укроп, зеленый лук
Бальзамический крем
Оливковое масло
Соль, специи
Моцарелла — очень вкусный вид сыра. Настоящая моцарелла делается из молока буйволиц, но в наше время чаще встречается из коровьего молока. Это очень вкусно!
Моцарелла с помидорами
Моцарелла
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Помидоры
Помидоры черри
Красный лук
Базилик свежий
Руккола
Соль, перец
Рецепт моцарелла с помидорами - это классика итальянской кухни. Добавляем сюда еще чуточку зелени и получаем чудесный салат в цветах итальянского флага.
Салат из моцареллы и запечённых помидоров
Моцарелла
Оливковое масло
Сахар
Базилик
Бальзамический уксус
Чеснок
Помидор
Помидоры черри
Петрушка
Соль
Импровизация на тему итальянского традиционного капрезе - салат из моцареллы и запечённых помидоров. Ингредиенты те же, вкус - несколько иной.
Салат "Капрезе"
Сыр Моцарелла
Бальзамический уксус
Помидор
Листья базилика
Оливковое масло
Соль и свежемолотый черный перец
Рецепт приготовления итальянского салата Капрезе со спелыми помидорами, ломтиками сыра Моцарелла, листьями базилика, оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Салат с моцареллой и черри
Помидоры черри
Моцарелла
Оливковое масло
Базилик свежий
Чеснок
Соль, перец
Не пугайтесь нерусских слов: ингредиенты для салата с моцареллой и черри можно найти в любом современном супермаркете. Салат получается очень вкусный и ароматный - попробуйте, не пожалеете!
Паста с помидорами и сыром моцарелла
Паста пенне
Сыр Моцарелла
Сушеные помидоры
Оливковое масло
Зубчик чеснока
Помидоры черри
Соль и молотый перец
Рецепт приготовления итальянской пасты с помидорами, чесноком, зеленым луком и сыром моцарелла.
Греческий салат с моцареллой
Моцарелла
Огурцы
Помидоры
Лимон
Маслины
Свежая зелень
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Перец сладкий
Орегано сушеный
Согласно классической рецептуре для приготовления этого блюда используется традиционный греческий сыр фета. Однако я хочу рассказать вам, как приготовить греческий салат с моцареллой!
Капрезе с моцареллой
Сыр Моцарелла
Оливковое масло
Помидоры
Свежие листья базилика
Соль
Черный молотый перец
Я люблю красиво сервировать даже закуски. Украшать их и интересно выкладывать на тарелку. Поэтому капрезе с моцареллой одна из любимых моих закусок. Делюсь с вами рецептом.
Овощи с моцареллой в духовке
Моцарелла
Оливковое масло
Чеснок
Помидоры
Баклажан
Цукини
Розмарин
Тимьян
Орегано
Соль, перец
Овощи с моцареллой – простое, диетическое, да еще и постное блюдо, которое понравится как вегетарианцам, так и любителям мясных блюд. Румяная корочка из моцареллы безотказно возбуждает аппетит!