1 ч.

Томатный суп с перцем и рисом

Рецепт, как приготовить томатный суп с перцем и рисом, я нашла на одном из кулинарных сайтов. Понравился он мне способом приготовления - овощи сначала запекаются, а лишь потом варятся с томатным соком

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 500 грамм
Сладкий перец 2 штуки
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Тимьян сушеный 1 щепотка
Соль, перец По вкусу
Томатный сок 1 стакан
Рис 1/2 стакана
Рыба копченая По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры промойте, сладкий перец очистите от семян, лук и чеснок очистите от шелухи. Рис отварите в подсоленной воде до готовности.

Шаг 2

Помидоры разрежьте пополам и выложите в форму для запекания, туда же положите разрезанные пополам перчинки, лук, разрезанный на 4 части, и несколько зубчиков чеснока.

Шаг 3

Запекайте в разогретой до 200 градусов форме 20 минут.

Шаг 4

Помидоры очистите от кожицы (из запеченных помидоров она хорошо снимается) и порежьте на несколько частей. Помидоры и все содержимое формы для запекание отправьте в кастрюлю (если там образовалось много сока, то его тоже обязательно отправьте в кастрюлю).

Шаг 5

Добавьте также томатный сок, предварительно его попробуйте, если он слишком кислый, то добавьте 1 ч. ложку сахара, чтобы сбаллансировать вкус, и немного паприки. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, варите суп на медленном огне, пока все овощи не станут мягкими. В каждом случае время приготовления может отличаться, поскольку плотность помидоров и перца бывает разная.

Шаг 6

Готовый суп пюрируйте с помощью погружного блендера.

Шаг 7

Подавайте томатный суп с готовым рисом и парой кусочков копченого рыбного филе. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт

5.0 4

Neoneonila

31.12.2019 15:40

Люблю томатные супы, очень вкусный получился и аромат приятный))

Евгения

22.12.2019 11:25

Классный супчик, очень ароматный :happy:

Кристина

26.12.2018 03:00

Вкусный суп, мне понравилась его консистенция - не жидкий и не густой. Спасибо!

Ядвига Петровна

28.08.2018 18:20

Ароматный и наваристый суп получился с приятной ноткой чесночной остроты! Теперь всегда буду запекать помидоры и перец перед добавлением в суп, так вкус получается насыщенее :smile:

Baburkina

29.07.2018 13:20

Легкий и вкусный суп, овощи запеченные имею дугой вкус, нежели просто вареные. Спасибо!

Похожие рецепты

Суп "Краснодарский"

Вода Мясо Помидоры Болгарский перец Морковь Лук Растительное масло Рис Чеснок Зелень Соль Лавровый лист

Простой в приготовлении и очень вкусный супчик, который понравится всем. Суп готовится на мясном бульоне со сладким перцем, помидорами, рисом и чесноком. Попробуйте!

1 ч.

4.1

134

Томатный суп с рисом

Помидоры Говядина с костью Горошек (свежий или замороженный) Рис Луковица Корень петрушки Морковь Небольшой кусочек корня сельдерея Свежий базилик Соль, перец

Томатный суп с рисом - легкий во вкусовом и техническом плане суп, являющийся русской версией итальянского традиционного томатного супа с базиликом. Рекомендую попробовать!

2 ч.

–

5.0

–

Томатный суп пюре с рисом

Рис Томатная паста Зелень Чеснок Смесь перцев Перец болгарский Лук репчатый Морковь Картофель Лавровый лист

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить томатный суп-пюре с рисом. Блюдо полностью вегетарианское и не содержит лишних жиров. Дети любят такой суп и едят его с большим удовольствием!

1 ч.

–

5.0

–

Суп а-ля "Харчо"

Мясо Рис Томатная паста Луковица Морковь Помидоры Сладкий перец Соль и специи

Спешу поделиться с вами несложным рецептиком по мотивам знаменитого пряного грузинского супа. Наваристый и сытный, аппетитный и действительно вкусный, он отлично впишется в ваше меню. Попробуйте!

2 ч.

–

5.0

125

Суп из баранины и риса

Баранина на кости Помидоры Рис Хмели-сунели Петрушка Соль Чеснок Томатная паста Картофель Перец чили Лук репчатый Лавровый лист

Этот суп напоминает знакомый всем суп Харчо, но вместо говядины используется баранина, к тому же получается чуть острее. Если же готовите детям - положите меньше перца и чеснока.

1 ч.

–

5.0

134

Томатный суп с курицей и рисом

Курица Рис Томатная паста Растительное масло Соль Специи Картофель Морковь Лук репчатый

Томатный суп с курицей и рисом — это вкусный, сытный и простой в приготовлении суп. Он несомненно понравится вашим домочадцам. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

159

Острый суп харчо

Баранина или говядина Ткемали Томатная паста Рис Чеснок Лук Перец острый Соль Перец Зелень

Любителям остренького рекомендую приготовить острый суп харчо по этому рецепту. Все продукты обычные, найти соус ткемали сейчас тоже не проблема, поэтому проблем с готовкой не будет. Остро и вкусно!

2 ч.

1.2

–

Грузинский суп "Харчо"

Баранина Рис Кинза Томатная паста Чеснок Лук Болгарский перец Томаты Лимон Растительное масло Лавровый лист Соль, перец

В Грузии «Харчо» знают и умеют готовить по-своему в каждом доме, как борщ в Украине или рассольник в России. Суп вкусный и питательный, предлагаю попробовать!

2 ч. 15 мин

–

4.1

–

Харчо постный

Рис Томатное пюре Орехи грецкие измельченные Масло растительное Чеснок Картошка Лук Морковь Базилик Соль, перец

В состав супа харчо постного входят рис, картофель, лук, чеснок, орехи, томаты. Харчо обильно украшается зеленью. Он просто благоухает кисленькими томатами и острым чесночком. Пальчики оближете!

1 ч.

4.3

–

Томатный суп с тушеным перцем "Мексиканский тушкан"

Кукуруза консервированная Сыр тертый Масло оливковое Чеснок Сахар Смесь пряностей Орегано Уксус винный красный Чили перец Помидоры Яйцо Перец сладкий Лаваш листовой

Яркий и ароматный супчик с насыщенным вкусом! Готовится быстро и нравится абсолютно всем любителям сладкого перца. Вполне себе летнее блюдо, постное, вегетарианское, легкое и питательное.

30 мин

–

5.0

–