Томатный соус
Рецепт приготовления томатного соуса для мяса.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Сливочное масло 45 грамм
- Репчатый лук 1 штука мелко порубленная
- Морковь 1 штука порезанная
- Сельдерей 0,5 штуки порезанный
- Чеснок 1 зубчик порубленный
- Фарш 225 грамм
- Сухое белое вино 60 мл
- Помидоры 550 грамм измельчённые в пюре
- Мускатный орех 1 щепотка
- Молоко 2 ст. ложки или сливки
- Соль, перец 1 штука
Калорийность
142 ккал
Калорийность
4 г
Белки
12 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Оливковое и сливочное масло аоместите в кастрюлю. Установите средний огонь
Шаг 2
Как масло начнёт пениться закиньте лук, чеснок, сельдерей и морковку.
Шаг 3
Обжаривайте помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным.
Шаг 4
Добавьте фарш
Шаг 5
Готовьте изредка помешивая пока фарш не приобретёт золотистый цвет
Шаг 6
Добавить вино, соль, перец и выставить на высокий огонь.
Шаг 7
Добавить помидоры ...
Шаг 8
... мускатный орех ...
Шаг 9
... молоко.
Шаг 10
как соус закипит, выставить слабый огонь и варить под закрытой крышкой. Переодически помешивая.
Оценить рецепт
4.3
7
Категории рецепта
Похожие рецепты
Томатно-мясной соус
Фарш
Шампиньоны
Лук
Оливковое масло
Сельдерей
Чеснок
Чили перец
Сушеная петрушка, орегано, базилик
Соль, перец
Томатный соус
Томатная паста
Помидоры в собственном соку
Лавровый лист
Я представляю вам очень вкусный рецепт приготовления томатно-мясного соуса. Этот соус, конечно же, предназначен специально для пасты или спагетти. Томатно-мясной соус - это сытно и красиво!
Соус томатный
Помидоры консервированные
Масло оливковое
Чеснок
Красный перец хлопья
Орегано
Морковь
Луковица
Базилик свежий
Простой рецепт приготовления томатного соуса в домашних условиях. Итальянская кухня. На приготовление томатного соуса по этому рецепту вы потратите полчаса. Хранить же такой соус можно 2 недели.
Домашний томатный соус на зиму
Помидоры
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Чеснок
Перец душистый горошком
Гвоздика (соцветия)
Перец черный горошком
Горчица (порошок)
Лук репчатый
Корица
Этот соус с успехом заменит кетчуп. А также может быть использован при приготовлении супов, соусов на основе томата. По своей сути, он заменяет томатную пасту. Стерилизации не требует.
Томатно-чесночный соус
Помидоры
Масло оливковое
Чеснок
Сахар
Соль
Сушеные итальянские травы
Черный молотый перец
Лук красный
Делюсь рецептом домашнего томатного соуса с чесноком. Он получается ярким насыщенным на вкус, ароматным и пикантным. Готовится соус просто и относительно быстро.
Острый томатный соус
Помидоры
Чеснок
Специи
Лавровый лист
Соль, перец
Готовить этот острый томатный соус меня научили грузины. Соус получается фантастически вкусный, словами просто не передать. Это нужно пробовать. Итак, делюсь с вами рецептом!
Томатный соус для спагетти
Томатная паста
Оливковое масло
Чеснок
Луковица
Соль, перец
Орегано
Тимьян
Лавровый лист
Томатный соус для спагетти - это очень простой в приготовлении, ароматный и вкусный соус. Я делаю его сразу много, часть использую моментально, часть - замораживаю и использую потом.
Томатный соус с базиликом
Томаты
Чеснок
Базилик свежий
Соль
Оливковое масло
Этот легкий средиземноморский томатный соус с базиликом придаст пикантности и оригинальности блюду, которое вы приготовите. Особенно хорошо сочетается с пастой и мясными блюдами.
Томатный соус для пиццы
Масло оливковое
Базилик
Сахар
Орегано свежий
Соль
Перец
Помидоры
Чеснок
Чтоб вкусно приготовить пиццу, нужно в первую очередь сделать томатный соус для пиццы. Моя подруга работала в пиццерии и давала мне ценные указания по рецепту. Делюсь с вами!
Итальянский томатный соус
Томатная паста
Помидоры
Красное вино
Репчатый лук
Сушеный базилик
Итальянский томатный соус делается из лука, помидор и томатной пасты. Такие распространённые в Италии специи, как базилик и кардамон, тоже приветствуются. Дерзайте.
Томатный соус к ребрышкам
Томатный соус
Сахар
Столовый уксус 9%
Масло сливочное
Перец
Горчица
Лук
Соль
Соус к ребрышкам готовится очень быстро и просто. Обжариваем на сковороде лучок, добавляем перетертые томаты и тушим со специями.
Соус под пасту
Помидоры
Оливковое масло
Чеснок
Сахар
Соль
Перец
Прованские травы
Предлагаю всем поклонникам этого знаменитого итальянского блюда очень простой рецепт соуса под пасту со свежими помидорами, ароматным чесноком и травами.
Соус из томатной пасты
Томатная паста
Масло оливковое
Чеснок
Сахар
Базилик сушеный
Орегано
Соль
Не обязательно покупать соус в магазине, ведь вкуснее и полезнее будет, если вы приготовите его самостоятельно. С этим простым рецептом вы сделаете отличный соус для спагетти, мяса или для пиццы.