Тюлька в духовке

Готовим простое в приготовлении, сочное и полезное блюдо из недорогой мелкой рыбки тюльки. Это отличный семейный обед, который понравится всем любителям рыбных блюд.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тюлька 500 Грамм
Лук репчатый 70 Грамм
Масло растительное 1 Ст. ложка
Лимон 1 Долька
Сухари панировочные 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Тюльку почистите от головы, внутренностей и хребта. Аккуратно помойте под проточной водой, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Переложите рыбку в глубокую миску. Всыпьте соль и перец по вкусу, влейте растительное масло и лимонный сок.

Шаг 3

Положите к тюльке нарезанный полукольцами репчатый лук, перемешайте, отставьте в сторону, пусть маринуется минут 10-15.

Шаг 4

Подготовьте небольшую огнеупорную форму, на дно выложите репчатый лук, с которым мариновалась тюлька. Филе рыбки выкладывайте слой за слоем поверх лука.

Шаг 5

Посыпьте сверху тюльку панировочными сухарями, еще слегка сбрызните растительным маслом и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут в режиме верх-низ.