Тиропита
Тиропита — греческий пирог с сыром, который подают в заведениях быстрого питания или практически в любых кофейнях Греции. Это очень вкусно! Непременно попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 4 Штуки
- Молоко 50 Миллилитров
-
Сыр фета
200 Грамм
или брынза, творог - Сыр твердый 200 Грамм
- Масло сливочное 100 Грамм
-
Тесто слоеное дрожжевое
500 Грамм
в оригинальном варианте — фило - Зелень По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Взбейте яйца с молоком.
Шаг 3
Добавьте тертый на крупной терке любой твердый сыр.
Шаг 4
Сыр фета раскрошите руками или разомните вилкой.
Шаг 5
Добавьте любую свежую зелень.
Шаг 6
Все перемешайте. Начинка готова.
Шаг 7
Одну половину теста раскатайте и выложите в жаропрочную форму, смазанную маслом. Тесто должно быть больше, чем форма для запекания и концы должны немного свисать. Смажьте тесто растопленным сливочным маслом.
Шаг 8
Сверху распределите 1/2 часть начинки.
Шаг 9
Вторую половину теста разрежьте пополам, и каждый кусок раскатайте по размеру формы. Накройте первой частью теста начинку и смажьте тесто сливочным маслом. Сверху выложите оставшуюся начинку, накройте ее вторым раскатанным пластом теста и смажьте его маслом.
Шаг 10
Теперь свисающими концами теста накройте пирог со всех сторон. Излишки можно обрезать ножницами и выложить сверху. Смажьте пирог со всех сторон оставшимся маслом и выпекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 25 минут.
Шаг 11
Верх должен подрумяниться. Очень вкусно подавать пирог в горячем виде, но и остывший с чашечкой ароматного кофе он тоже великолепен.
Шаг 12
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Тиропита"
![Видео рецепт Тиропита](https://i.ytimg.com/vi/viZ5vcCXTCU/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Тарт с нектарином и медом](https://img.povar.ru/mobile/68/98/21/12/tart_s_nektarinom_i_medom-476232.jpg)
![Закусочный пирог с беконом и овощами](https://img.povar.ru/mobile/a6/50/f5/e9/zakusochnii_pirog_s_bekonom_i_ovoshami-450463.jpg)
![Солнышко с начинкой](https://img.povar.ru/mobile/1d/59/f5/73/solnishko_s_nachinkoi-391545.jpg)
![Яблочный пирог Тарт Татен](https://img.povar.ru/mobile/09/29/eb/4f/yablochnii_pirog_tart_taten-347942.jpg)
![Слоеный пирог с брокколи и ветчиной](https://img.povar.ru/mobile/26/8a/3b/bd/sloenii_pirog_s_brokkoli_i_vetchinoi-355031.jpg)
![Рогалики с черносливом](https://img.povar.ru/mobile/b0/3b/7c/a4/rogaliki_s_chernoslivom-316069.jpg)
![Слоеные пирожки с овощами](https://img.povar.ru/mobile/59/11/45/37/sloenie_pirojki_s_ovoshami-10890.jpg)