Печенье без сахара

Для любителей вкусных и полезных десертов предлагаю простой рецепт печенья без сахара. Оно может стать отличным перекусом и угощением к чаю для всей семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 200 Грамм
Мука кукурузная 200 Грамм
Финики 200-300 Грамм
Изюм 100 Грамм
Орехи 100-150 Грамм
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Соль 1 Щепотка
Разрыхлитель 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

400 ккал

Калорийность

6 г

Белки

15 г

Жиры

62 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Пшеничную муку и кукурузную нужно просеять и выложить в глубокую мисочку. Орехи измельчить немного, но не в пудру, чтобы ощущались кусочки. При желании предварительно их можно подсушить на сковороде.

Шаг 2

2. Всыпать щепотку соли и разрыхлитель. Изюм замочить в горячей воде на пару минут, а затем обсушить. Половину добавить в тесто (в рецепт приготовления печенья без сахара можно использовать также курагу, инжир, чернослив).

Шаг 3

3. У фиников вынуть косточки и отправить их вместе с оставшимся изюмом в блендер. Измельчить в пасту. Добавить растительное масло для консистенции.

Шаг 4

4. Тщательно перемешать массу до однородности. Тесто должно получиться мягким и немного липким. Пусть вас это не пугает. Можно добавить немного меда или сиропа.

Шаг 5

5. Пергаментом застелить противень. Руки немного смазать растительным маслом и, отщипывая небольшие кусочки, сформировать шарики. Отправить противень в разогретую духовку на 10-12 минут.