30 мин

количество порций 5-7

Овсяное печенье "Здрава" с сухофруктами, орехами и ягодами

Овсяное печенье без сахара, муки и яиц. Готовится легко.
Печенье получается вкусное, но при этом полезное!
Одна из любимых сладостей в нашей семье.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Овсяные хлопья (обычный геркулес, но ни в коем случае не быстрого приготовления!) 500 Грамм
• Ароматное подсолнечное масло 1 Стакан
  200г
• теплая вода 1 Стакан
  200г
• Стакана фиников 2\3 Стаканов
• грецкие орехи (либо любых других орехов) 200 Грамм
• Сублимированные ягоды — малина, клубника, вишня 3 Ст. ложки
  я покупаю их на сайте http://www.ekush.ru
• Лимонный сок 1 Штука
  сок с одного лимона
• Сода 1 Грамм
  на кончике ножа

Описание приготовления:

Пропорции сухофруктов и орехов можете менять по своему вкусу! Порезать помельче финики (или другие сухофрукты). Измельчить орехи. Перемешать сухофрукты и орехи с овсяными хлопьями. Перемешать подсолнечное масло с теплой водой и залить эту жидкость в смесь хлопьев, орехов, сухофруктов и ягод. Перемешать.
У вас должная получиться консистенция, напоминающая мокрый песок. Чтобы из этой смеси можно было сформовать печенье, нужно добавить соду, гашеную в лимонном соке и перемешать. Теперь из получившейся смеси можно вылепить печенья, уложить их на противень и выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.
В этом рецепте можно задействовать любые орехи и любые сухофрукты и ягоды. Сахара нет - сладость за счет сухофруктов, поэтому если добавляете не слишком сладкие сухофрукты, то подсластите тесто или сахаром или медом.

Комментарии к рецепту