Тирамису классический
Рецепт приготовления классического итальянского десерта.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар 2 ст. ложки
- Яичный желток 4 штуки наполнение
- Сахар 100 грамм наполнение
- Вино "Марсала" 120 мл наполнение
- Сыр "Маскарпоне" 450 грамм наполнение
- Взбитые сливки 230 мл наполнение
- Печенье "Савоярди" 285 грамм 40 шт. др. название "дамские пальчики" (ladyfinger), для основы
- Какао 2 ст. ложки для основы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Приготовьте крепкий кофе есспресо
Шаг 2
Растворите 2-е чайные ложки сахара в кофе и дайте остыть до комнатной температуры.
Шаг 3
В миску добавьте желтки и готовьте помешивая на пару, пока они не станут "пушистыми"
Шаг 4
Добавьте сахар
Шаг 5
Затем вино.
Шаг 6
Взбивайте венчиком, пока крем не загустеет.
Шаг 7
Резиновой лопаткой перемешивайте сыр до состояния крема.
Шаг 8
Добавьте яичную смесь и очень хорошо перемешайте.
Шаг 9
Влейте сливки, и доведите всю смесь до однородной массы.
Шаг 10
Печенье обмакивайте в кофе и укладывайте друг за другом, в глубокий противень.
Шаг 11
Равномерно распределите половину получившегося крема по печеньем.
Шаг 12
Уложите второй слой печенья таким же способом как и первый.
Шаг 13
Сверху посыпьте порошок какао и поместите готовый десерт в холодильник на 3-4 часа
Видео рецепт "Тирамису классический"
Оценить рецепт
4.8
43
Евгений Лем
02.09.2010 00:08
Готовил! Вкусно!
Похожие рецепты
Тирамису (рецепт классический)
Маскарпоне
Яйца
Сахар
Кофе
Какао
Мята
Печенье "Савоярди"
Ром или коньяк
Замечательный многослойный итальянский десерт "Тирамису" - это невероятное наслаждение! Классическим рецептом приготовления десерта делюсь с вами, дорогие друзья! Ну очень вкусно, пальчикики оближете!
"Тирамису" классический итальянский
Маскарпоне
Эспрессо
Сахар
Ликер "Амаретто"
Белки яичные
Желтки яичные
Какао
Савоярди
Если хотите попробовать итальянскую кухню, необязательно ехать в Италию. Можете сделать традиционный десерт без выпечки по рецепту, как приготовить «Тирамису» классический итальянский.
Тирамису классический в креманках
Маскарпоне
Савоярди
Сахар
Ликер
Яйца
Какао-порошок
Ванилин
Порционное любимое тирамису к празднику или званому ужину украсит любо стол и порадует самых привередливых гостей. Смотрите и записывайте рецепт приготовления тирамису классического в креманках!
Итальянский тирамису
Печенье "Савоярди"
Маскарпоне
Кофе
Сахар
Какао
Шоколад
Ром
Яйцо
Соль
Тирамису – изысканный и воздушный десерт итальянской кухни. В каждом регионе его готовят по-особенному, но основой остается печенье и нежный крем. Попробуем, как приготовить итальянский тирамису.
Тирамису классический без яиц
Сливки
Маскарпоне
Печенье "Савоярди"
Сахарная пудра
Шоколад черный
Ликер кофейный
Кофе растворимый
Какао-порошок
Ванилин
Если вам предстоит встречать гостей и вы задумались над тем, что подать на десерт, то присмотритесь к этому рецепту тирамису классического без яиц. Десерт получается очень нежным и ароматным.
Десерт "Тирамису"
Маскарпоне
Вода
Сахар
Савоярди
Бренди (коньяк, ром, марсала)
Кофе крепкий натуральный
Какао-порошок
Яйцо куриное
Все знают, что десерт "Тирамису" считается одним из самых нежных и изысканных, но его можно приготовить в домашних условиях. Здесь вы узнаете, как приготовить десерт "Тирамису" дома просто и легко!
Торт "Тирамису"
Сливки
Сыр "Маскарпоне"
Сахарная пудра
Коньяк
Какао-порошок
Кофе растворимый
Печенье "Савоярди"
Торт "Тирамису" - знаменитый итальянский десерт. Есть много его рецептов, но неизменным остается наличие особого бисквитного печенья - савоярди, кофе, коньяка и крема. Делюсь рецептом приготовления!
"Тирамису" с маскарпоне
Печенье "Савоярди"
Маскарпоне
Сахар
Кофе заварной
Какао
Яйца
Настоящий десерт готовится из итальянского печенья "Савоярди" и сыра "Маскарпоне". Предлагаю оригинальный рецепт тирамису из маскарпоне. Даже взыскательные сладкоежки оценят это лакомство!
Тирамису с сыром "Маскарпоне"
Сыр Маскарпоне
Кофе
Кофейный ликер
Какао-порошок
Сахарная пудра
Яйца
Савоярди
Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления тирамису с сыром "Маскарпоне". Этот воздушный тирамису станет любимым десертом! Приступим к его приготовлению!
Тирамису со сливками и маскарпоне
Сыр Маскарпоне
Сливки 33%
Печенье "Савоярди"
Сахар
Молотый кофе
Ром
Какао-порошок
Сахарная пудра с ванилью
Яичные желтки
Удивительно нежный и ароматный десерт, который сумеет покорить ваших гостей. Сегодня расскажу, как приготовить тирамису со сливками и маскарпоне Рецепт легкий, однако результат сможет поразить всех!
Тирамису "Минутка"
Маскарпоне
Сливки
Сахар
Какао
Ликер
Дамские пальчики
Любимый многими итальянский десерт, который просто тает во рту. Хотите научиться готовить его быстро и просто? Тогда предлагаю вам интересный вариант, который наверняка придется вам по вкусу.
Тирамису с орехами
Маскарпоне
Сахар
Орехи лесные
Сливки
Корица
Ликер
Печенье "Савоярди"
Какао-порошок
Любите орешки? Добавьте их в тирамису: десерт от этого только выиграет! Новые сочетания игредиентов вносят неизведанные кулинарные краски в привычную "сладкую" картину.