Тигровые креветки на мангале
В этом маринаде тигровые креветки на мангале получатся просто восхитительными. Использовать можно любые креветки на ваше усмотрение, но обязательное условие - готовить их на мангале.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тигровые креветки 1 Килограмм
- Растительное масло 1-2 Ст. ложек
-
Специи
1 Часть
для этого маринада лучше подойдет кориандр, куркума, тмин, карри - Перец чили 1-2 Штук
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Лимонный сок 50 Грамм
- Сахар 2 Чайных ложек
Шаг 1
1. Если вы любитель морепродуктов, то это рецепт для вас. Готовить тигровые креветки - одно удовольствие, и делать это нужно, обязательно оставляя креветки в панцире. Итак, тщательно моем наши креветки и готовим для них маринад.
Шаг 2
2. Измельчаем чеснок и перец чили. Смешиваем их со специями, добавляем растительное масло, сахар и лимонный сок. Одну часть оставляем на потом, а в остальной маринуем наши морепродукты. Отправляем в маринад креветки, оставляем их там на один час. После этого жарим их на гриле до готовности.
Шаг 3
3. Готовые тигровые креветки на мангале поливаем маринадом, после чего даем им постоять еще несколько минут (5-10).
Шаг 4
4. И подаем в горячем виде к столу! Такие креветки можно готовить и на шпажках на мангале, а также их можно готовить на гриле.
Видео рецепт "Тигровые креветки на мангале"
