Тесто заварное

Расскажу, как приготовить тесто заварное. Уверена, каждой хозяйке такой рецепт хоть единожды понадобится. Например, когда вы решите приготовить своим родным профитроли или эклеры! Это тесто — лучшее!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 100 Грамм
Мука 150 Грамм
Вода 250 Миллилитров
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Яйца 5 Штук

Шаг 1

1. На маленьком огне в сотейнике растопите масло, добавьте воду, соль и сахар, перемешайте. Снимаем с огня.

Шаг 2

2. Добавим теперь муку и перемешаем быстро, чтобы не было комочков.

Шаг 3

3. Теперь аккуратно, по одному, вводим яйца и быстро перемешиваем. Вам может понадобиться и больше, и меньше яиц, они ведь бывают разными по весу и размеру. Тесто должно быть гладким, не очень густым, но и не очень жидким.