Тесто на сметане без дрожжей

Name: Тесто на сметане без дрожжей
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Сметана — 300 Миллилитров; Мука — 2,25 Стакана; Пучок зеленого лука — 1 Штука; Крахмал — 3 Чайных ложки; Соль — 1 Чайная ложка; Сода — 0,5 Чайных ложки; Черный перец — 0,5 Чайных ложки; Сливочное масло — По вкусу

Тесто на сметане получается пышным, воздушным: не нужны никакие дрожжи. Его можно использовать для самой разной выпечки. Я сегодня готовлю закусочные печенья с зеленым луком.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 300 Миллилитров
Мука 2,25 Стакана
Пучок зеленого лука 1 Штука
Крахмал 3 Чайных ложки
Соль 1 Чайная ложка
Сода 0,5 Чайных ложки
Черный перец 0,5 Чайных ложки
Сливочное масло По вкусу

Шаг 1

Взбейте сметану.

Шаг 2

Добавьте порезанный зеленый лук — и еще раз взбейте.

Шаг 3

Смешайте муку, крахмал, соль, соду и перец. Добавьте сметану с луком, и замесите тесто.

Шаг 4

Раскатайте его в пласт, вырежьте формочкой печенье. Выложите его на смазанный маслом противень. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут. На стол можно подать вместо хлеба к первым блюдам или в качестве закуски.