Тесто на сметане без дрожжей
Тесто на сметане получается пышным, воздушным: не нужны никакие дрожжи. Его можно использовать для самой разной выпечки. Я сегодня готовлю закусочные печенья с зеленым луком.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сметана 300 мл
- Мука 2,25 стакана
- Пучок зеленого лука 1 штука
- Крахмал 3 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Сода 0,5 ч. ложки
- Черный перец 0,5 ч. ложки
- Сливочное масло По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Взбейте сметану.
Шаг 2
Добавьте порезанный зеленый лук — и еще раз взбейте.
Шаг 3
Смешайте муку, крахмал, соль, соду и перец. Добавьте сметану с луком, и замесите тесто.
Шаг 4
Раскатайте его в пласт, вырежьте формочкой печенье. Выложите его на смазанный маслом противень. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут. На стол можно подать вместо хлеба к первым блюдам или в качестве закуски.
Видео рецепт "Тесто на сметане без дрожжей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
14
Похожие рецепты
Булочки на сметане без дрожжей
Мука
Сметана
Растительное масло
Сахар
Соль
Сода
Хочу предложить приготовить булочки на сметане без дрожжей. Булочки по этому рецепту готовятся просто и очень быстро. Вы удивитесь результату!
Оладьи на сметане без дрожжей
Мука
Сметана
Масло растительное
Сахар
Сода
Яйцо
Соль
Оладьи на сметане без дрожжей — это вариант вкусного завтрака или перекуса на полдник "на скорую руку". Готовить их быстро и очень просто. Делюсь рецептом!
Пасхальный кулич на сметане без дрожжей
Мука
Сметана нежирная
Сахарная пудра
Маргарин
Сода
Яйца
Белок
Предлагаю вариант приготовления паскального кулича по-простому. Не нужно возиться с опарой, ждать, пока взойдет тесто. Просто смешайте все ингердиенты, разложите тесто в формы и отправляйте в духовку.
Пышки на сметане
Мука пшеничная
Сахар
Сметана
Масло растительное
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Соль
Сладенькие, пухленькие бездрожжевые пышечки, прямо как в детстве! Порадуйте и вы своих детишек этой замечательной выпечкой. Готовятся пышки очень быстро!
Заливное тесто для пирога на сметане
Сметана
Мука пшеничная
Сода пищевая
Яйца куриные
Соль
Приготовить заливное тесто для пирога на сметане проще простого. Готовится из доступных продуктов, а пироги всегда получаются мягкими и пышными.
Сметанные лепешки
Мука
Вода
Сметана
Сахар
Масло
Дрожжи сухие
Яйцо
Соль
Ранее такую выпечку можно было приобрести в любом хлебном магазине, однако сейчас такого уже не делают, к сожалению. Но мы нашли отличный рецепт выпечки и делимся, как приготовить сметанные лепешки.
Бездрожжевое тесто в духовке
Мука
Кислое молоко, простокваша, кефир
Масло растительное
Сахар
Сода
Соль
Яйца
На этот раз хочу сделать все просто и понятно. Надоели дрожжи, от них у меня изжога. Вот, как приготовить бездрожжевое тесто в духовке. Если вы тоже не любите долго возиться с тестом, то читайте!
Пирожки на кефире и сметане
Начинка
Мука
Кефир
Сметана
Масло растительное
Сахар
Сода
Соль
Яйцo
Если хотите пирогов, но возиться с дрожжевым тестом некогда или не хочется, воспользуйтесь этим рецептом. Готовятся пирожки с любой начинкой буквально за двадцать минут, не считая выпечки.