Оладьи на сметане без дрожжей
Оладьи на сметане без дрожжей — это вариант вкусного завтрака или перекуса на полдник "на скорую руку". Готовить их быстро и очень просто. Делюсь рецептом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Мука
1 Стакан
или 4 ст. ложки - Сметана 0,5 Стакана
- Яйцо 2 Штуки
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 2 Ст. ложки
- Масло растительное 2-3 Ст. ложек
- Сода 0,5 Чайных ложки
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Выложите в миску сметану, соль, сахар, вбейте яйца.
Шаг 3
Хорошо взбейте венчиком, добавьте соду, размешайте, сода должна начать гашение, появятся пузырьки. Если сметана не достаточно кислая, можно добавить капельку лимонного сока или уксуса.
Шаг 4
Добавьте муку, перемешайте, дайте тесту настояться около 10 минут. Жарьте оладьи в разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон.
Шаг 5
Оладьи получились пышные, румяные, вкусные. Подавайте их со сметаной, вареньем, джемом, сгущенкой. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Оладьи на сметане без дрожжей"
Оценить рецепт
4.1
8
Комментарии к рецепту
Martinka
14.10.2021 01:55
Скажите, пожалуста, что я сделала не так, у меня они такие пышные не стали. Может сметана была некачественой? На завтрак получились тонкие блины маленькие))) Может соду надо было уксусом погасить - в тесте нет кислоты?
