Пышные оладьи на сметане
30 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Марина Золотцева

Пышные оладьи на сметане

На завтрак, на десерт к чаю или просто в качестве сладкого перекуса оладушки — идеальный вариант. А главное, что рецептов их приготовления столько, что точно есть из чего выбрать тот, что по душе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сметана 1 Стакан
  • Мука 1 Стакан
    примерно
  • Сахар 2-3 Чайных ложек
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Соль 1/3 Чайных ложки
  • Ванильный экстракт 1/2 Чайных ложки
  • Яйцо 2 Штуки
  • Сливочное масло По вкусу

Шаг 1

1. В глубокую мисочку выложите сметану и всыпьте заранее просеянную муку.

1. В глубокую мисочку выложите сметану и всыпьте заранее просеянную муку.

Шаг 2

2. Добавьте по вкусу сахар.

2. Добавьте по вкусу сахар.

Шаг 3

3. Всыпьте соль и разрыхлитель.

3. Всыпьте соль и разрыхлитель.

Шаг 4

4. Все тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки.

4. Все тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки.

Шаг 5

5. В отдельной мисочке соедините яйца с ванильным экстрактом. Взбейте вилкой или венчиком.

5. В отдельной мисочке соедините яйца с ванильным экстрактом. Взбейте вилкой или венчиком.

Шаг 6

6. Добавьте яйца в тесто и перемешайте.

6. Добавьте яйца в тесто и перемешайте.

Шаг 7

7. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и выкладывайте тесто небольшими порциями.

7. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и выкладывайте тесто небольшими порциями.

Шаг 8

8. Оладьи хорошо поднимаются и получаются достаточно пышными.

8. Оладьи хорошо поднимаются и получаются достаточно пышными.

Шаг 9

9. Жарьте на среднем огне их до румяности с двух сторон.

9. Жарьте на среднем огне их до румяности с двух сторон.

Шаг 10

10. А теперь что касается подачи. Правда, есть один минус: оладьи в таком случае осядут и уже не будут такими пышными. Зато будут невероятно вкусными. Итак, на тарелку выложите оладушек и кусочек сливочного масла.

10. А теперь что касается подачи. Правда, есть один минус: оладьи в таком случае осядут и уже не будут такими пышными. Зато будут невероятно вкусными. Итак, на тарелку выложите оладушек и кусочек сливочного масла.

Шаг 11

11. Выкладывайте следующие оладьи, чередуя их с маслом. А после полейте сверху медом, сгущенкой или любимым сиропом. Просто пальчики оближешь!

11. Выкладывайте следующие оладьи, чередуя их с маслом. А после полейте сверху медом, сгущенкой или любимым сиропом. Просто пальчики оближешь!

Похожий видео рецепт "Пышные оладьи на сметане"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×