Оладьи на сметане пышные
Считаю большим упущением, что рассказываю только сейчас о рецепте, как приготовить оладьи на сметане пышные. Можете сделать их из прокисшей сметаны, так они получатся даже вкуснее и пышнее.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1,5 стакана
- Сода 1 ч. ложка
- Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
- Сахар 2 ст. ложки
- Яйца 2 штуки
- Ваниль 1 ч. ложка
- Сметана 1 стакан
- Кефир 1 стакан
- Растительное масло По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. В миску просейте муку, добавьте соду, разрыхлитель, соль, сахар, ваниль, хорошенько все перемешайте.
Шаг 2

2. В другой миске смешайте жидкие составляющие: яйца, сметану, кефир и столовую ложку растительного масла.
Шаг 3

3. Влейте жидкие составляющие к сухим, хорошенько перемешайте венчиком.
Шаг 4

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите по столовой ложке теста (я готовлю на поверхности электрогриля, но сковорода даже удобнее).
Шаг 5

5. Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки. Когда перевернули, то выложите небольшой кусочек сливочного масла на каждую оладью.
Шаг 6

6. Подавайте оладьи сразу после приготовления, пока они еще горячие.
Похожие рецепты








