1 ч.

Пасхальный кулич на сметане без дрожжей

Предлагаю вариант приготовления паскального кулича по-простому. Не нужно возиться с опарой, ждать, пока взойдет тесто. Просто смешайте все ингердиенты, разложите тесто в формы и отправляйте в духовку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 4 стакана
Сметана нежирная 450 грамм
Яйца 2 штуки
Маргарин 100 грамм
Сахарная пудра 250 грамм 150 г. - в тесто, 100 г. - в помадку
Сода 1 ч. ложка
Белок 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Яйца смешайте с сахарной пудрой и взбейте венчиком до однородности.

Шаг 3

Маргарин растопите на медленном огне и добавьте в яичную массу. Растапливать маргарин еще можно на водяной бане.

Шаг 4

Добавьте сметану.

Шаг 5

Всыпьте соду, размешайте массу, и оставьте её на 10 минут.

Шаг 6

Добавьте муку и хорошенько размешайте все ложкой.

Шаг 7

Выложите тесто в бумажные формы, запекайте куличи в течение 35-40 минут.

Шаг 8

Куличи готовы! Осталось только украсить их на своё усмотрение. Я сделаю для них помадку.

Шаг 9

Для помадки взбейте на быстрых оборотах миксера охлажденный белок со 100 г. сахарной пудры до загустения массы.

Шаг 10

Помадка готова!

Шаг 11

Смажьте ею верх кулича и присыпьте сахарной (кондитерской) присыпкой.

Видео рецепт "Пасхальный кулич на сметане без дрожжей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 22

Каролина

24.03.2025 19:43

Супер! Все получилось

Кристи

27.12.2017 15:00

Рецепт попался случайно на глаза, очень понравились куличики, таким симпатичные! Положу в закладочки, пригодится к праздникам. Спасибо!

Похожие рецепты

Кулич без дрожжей

Мука Молоко Изюм Яйца Сахар Масло Разрыхлитель Ванилин

Если у вас не хватает времени или вы не «дружите» с дрожжевой выпечкой, то рецепт, как приготовить кулич без дрожжей – специально для вас! Смотрите и запоминайте рецепт, ведь Пасха уже близко!

1 ч. 30 мин

–

4.4

–

Пасхальный кулич в хлебопечке

Мука Творог Молоко Изюм Сухое молоко Растительное масло Мед Дрожжи Яйцо Соль

Нет времени для выпечки пасхального кулича? Не беда, вам поможет хлебопечь! Предлагаю рецепт кулича творожного: получается просто воздушный кулич!

4 ч.

5.0

257

Пасхальный кулич

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Дрожжи свежие Лимонный сок Куркума Яйцо Ванилин Посыпка кондитерская Форма для выпечки средняя

Пасхальный кулич - то, без чего невозможно представить себе светлый праздник Пасхи. Предлагаю испечь пасхальный кулич дома, а не покупать его в магазине. Мой рецепт с фото вам поможет сделать это.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Пасхальные куличи с изюмом

Мука Молоко Сахар Маргарин Дрожжи сухие Ванилин Яйцо Соль

Каждый год к празднику Святой Пасхи я пеку такие куличи. Моя семья просто в восторге от них. Предлагаю и Вам попробовать. Тесто получается очень нежным и пушистым. Этот рецепт мне дала мама.

2 ч. 30 мин

–

3.6

–

Бабушкин пасхальный кулич

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Дрожжи быстродействующие Ванилин Яйцо Белки

Получается вкусный и простой в приготовлении кулич. В основе - рецепт моей бабушки с маленькой поправкой на современные технологии. Получается настоящий, классический пасхальный кулич.

3 ч.

–

3.8

–

Пасхальный кулич и крашенки

Мука Молоко Сахар Сахарная пудра Сливочное масло или маргарин Сметана 30% Сухие дрожжи Масло подсолнечное Соль Яйца Корица, ванильный сахар, изюм Белок (для глазури) Кондитерская присыпка и декор

Такой кулич готовила моя бабушка , потом моя мама, а теперь готовлю я.

4 ч.

–

5.0

–

Кулич на сметане

Мука Изюм Сахар Молоко Масло сливочное Сметана 30% Орехи дробленые Дрожжи сухие Яйца Лимонная цедра Ваниль

Кулич на сметане получается более влажным, плотным. В целом выпекается он так же, как и традиционный кулич. Запаситесь специальными формами или круглыми жестяными банками. Приготовьте кулич на Пасху!

10 ч.

–

3.6

–