45 мин

Сметанные лепешки в духовке

Есть желание покормить семью вкусным и сладким блюдом? Простой рецепт, как приготовить сметанные лепешки в духовке, порадует домочадцев хорошей добавкой к чаю, поможет утолить голод при перекусах.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 1 стакан
Мука пшеничная 3 стакана
Сахар 0,75 стакана
Сода 0,5 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Охладите сметану в холодильнике. Просейте муку, добавьте в нее соду и тщательно перемешайте. Возьмите глубокую миску, положите в нее сметану из холодильника, добавьте сахарный песок и взбейте любым способом.

Шаг 2

2. Медленно всыпьте пару стаканов муки, заранее перемешанных с пищевой содой. Замесите тесто. Если оно оказалось недостаточно густым, добавьте еще муки.

Шаг 3

3. Тесто разделите пополам. Раскатайте обе части в пол сантиметровые коржи. Для того чтобы тесто не прилипало используйте пергаментную бумагу.

Шаг 4

4. При помощи стакана вырежьте круги по диаметру. Включите духовой шкаф для разогрева.

Шаг 5

5. Противень уложите пергаментной бумагой для выпекания и смажьте его сливочным маслом. Сверху уложите круги теста по два друг на друга и оправьте форму для выпекания в духовой шкаф на среднюю полку.

Шаг 6

6. Выпекайте при температуре 200-210 С в течение 10-15 минут, пока лепешки не подрумянятся. Достаньте лепешки из духового шкафа и охладите. При желании разрежьте готовые сметанные лепешки пополам и сделайте прослойку из конфитюра, сверху полейте шоколадом. Приятного аппетита.

Видео рецепт "Сметанные лепешки в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 81

Vlaha23

27.08.2024 04:02

Классный рецепт и очень легкий,только тесто размешивать не удобно.Уже раз 5 делал и всегда вкусно.Последний раз сделал с шоколадными каплями,короче начинку любую можно,только если джемом начинять то лучше ложкой выямку делать а если кусочки фруктов то лучше большие и тонкие,так как мелкие куски рассыпятся .Сильно прижимать два блинчика ненужно они и так слипнутся.По идее можно вообще в формочки сделать и побольше начинки наложить.

Мумипапа

30.12.2021 20:47

Это гениально - и идеальная консистенция! Большое спасибо!

Любовь Степанова

05.12.2020 06:08

Я приготовила это чудо

лариса кашицына

27.01.2020 17:19

Классный рецепт!!!!! Долго искала вкус детства. Ура!!!! Быстро! Просто!!! Обалденно вкусно!!!

Жанна Белоусова

27.11.2017 00:45

Спасибо за рецепт! Моя бабушка готовила такие лепешки и называли их "кокурки". Я их просто обожала! По Вашему рецепту получились точно такие!

ольга

04.07.2017 12:59

все-таки не выдержала и добавила яйцо)) вкусные печенюшки, мягкие,получились похожие на бисквит для тортика. выпекались 15 мин, спасибо, попробую без яиц приготовить

Алекс

23.02.2017 23:30

Не получается, чтобы лепешки так красиво подрумянились. Снизу уже подгорают, а сверху - белые, как будто совсем не пропеченные. Хотя на вкус - хорошие. В чем причина не подскажете?

Vlaha23

27.08.2024 04:08

я верхнюю камфорку включаювсегда после нижней,только тут аккуратно нужно могут быстро сгореть сверху,минуты 3-4 хватит при 200°(ну вообще смотря как близко к верхней камфорке ставить можно и за минуту спалить впритык -_-).

Алекс

23.02.2017 19:48

Похожие рецепты

Сметанные лепешки

Мука Вода Сметана Сахар Масло Яйцо Дрожжи сухие Соль

Ранее такую выпечку можно было приобрести в любом хлебном магазине, однако сейчас такого уже не делают, к сожалению. Но мы нашли отличный рецепт выпечки и делимся, как приготовить сметанные лепешки.

3 ч. 30 мин

–

2.7

299

ПП лепешки с сыром

Сметана нежирная Сыр твердый Мука рисовая Мука цельнозерновая Масло растительное Разрыхлитель Чеснок Базилик сухой Куриные яйца Соль Черный молотый перец

Чтобы приготовить такую лепешку на основе сметаны и сыра, вам понадобится минут 5-7 времени. А если увеличить пропорцию ингредиентов, то за 25 минут вы приготовите целый завтрак или перекус.

25 мин

5.0

–