ПП лепешки с сыром
25 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Аурика В

ПП лепешки с сыром

Чтобы приготовить такую лепешку на основе сметаны и сыра, вам понадобится минут 5-7 времени. А если увеличить пропорцию ингредиентов, то за 25 минут вы приготовите целый завтрак или перекус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриные яйца 2 Штуки
  • Сметана нежирная 150 Миллилитров
  • Сыр твердый 100 Грамм
  • Мука рисовая 3 Ст. ложки
  • Мука цельнозерновая 2 Ст. ложки
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Базилик сухой 1/2 Чайных ложки
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Масло растительное 1 Ст. ложка
    для жарки
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. При желании муку которая представлена в рецепте, можно заменить на ту, которую предпочитаете. Сметану можно заменить на кефир или йогурт.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. При желании муку которая представлена в рецепте, можно заменить на ту, которую предпочитаете. Сметану можно заменить на кефир или йогурт.

Шаг 2

Вбейте 2 куриных яйца, перемешайте.

Вбейте 2 куриных яйца, перемешайте.

Шаг 3

Добавьте сметану, соль. Тщательно перемешайте вилкой или венчиком.

Добавьте сметану, соль. Тщательно перемешайте вилкой или венчиком.

Шаг 4

К полученной смеси добавьте соль, черный молотый перец и сушеный базилик.

К полученной смеси добавьте соль, черный молотый перец и сушеный базилик.

Шаг 5

Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте, чтобы получилось однородное тесто без комочков.

Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте, чтобы получилось однородное тесто без комочков.

Шаг 6

Сыр натрите на терке, добавьте к тесту и перемешайте. Тесто получается чуть гуще, чем на оладьи.

Сыр натрите на терке, добавьте к тесту и перемешайте. Тесто получается чуть гуще, чем на оладьи.

Шаг 7

Сковороду смажьте кисточкой растительным маслом. Ложкой выложите примерно 1/3 часть теста, тыльной стороной ложки разровняйте его.

Сковороду смажьте кисточкой растительным маслом. Ложкой выложите примерно 1/3 часть теста, тыльной стороной ложки разровняйте его.

Шаг 8

Жарьте при небольшом нагреве под крышкой с одной стороны 3-4 минуты.

Жарьте при небольшом нагреве под крышкой с одной стороны 3-4 минуты.

Шаг 9

Аккуратно переверните лопаткой и жарьте еще пару минут под крышкой.

Аккуратно переверните лопаткой и жарьте еще пару минут под крышкой.

Шаг 10

Аналогично обжарьте еще 2 лепешки. Подавайте теплыми. Приятного аппетита!

Аналогично обжарьте еще 2 лепешки. Подавайте теплыми. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0, всего 1

Совет от повара:

Лепешки можно запечь в духовке или мультиварке.


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×