1 ч.

Тесто для пиццы от Гордона Рамзи

Гордон Рамзи для меня большой авторитет в кулинарии, его рецептам доверяю и с удовольствием повторяю. С любителями пиццы делюсь рецептом теста от Гордона Рамзи. Это быстро и просто, получится у всех!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 400 грамм
Сухие дрожжи 1 ч. ложка
Морская соль 2 ч. ложки
Тёплая вода 250 мл
Оливковое масло 2 ч. ложки

Калорийность

237 ккал

Калорийность

8 г

Белки

3 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

В миску для замешивания теста всыпьте просеянную муку и сухие дрожжи, перемешайте.

Шаг 3

Влейте теплую воду и оливковое масло.

Шаг 4

Слегка смешайте, добавьте соль.

Шаг 5

Замесите тесто. Если месить руками, то на это уйдет 8-10 минут, можно помочь себе миксером с насадкой "крюк".

Шаг 6

Разделите вымешанное тесто на 2 части, получается по 330 грамм каждая. Выложите в миску слегка присыпанную мукой, накройте пищевой пленкой или крышкой и оставьте для подъема на 1,5 часа.

Шаг 7

Через 1,5 часа тесто увеличивается примерно в 2 раза.

Шаг 8

На основе этого теста можно приготовить абсолютно любую пиццу. Например, такую, для которой потребуется: томатная пассата, бекон, базилик, моцарелла, оливковое масло и орегано.

Шаг 9

Раскатайте тесто в круг, диаметром 30 см., смажьте томатной пассатой, выложите ломтики бекона, моцареллу, базилик, сбрызните оливковым маслом и присыпьте орегано.

Шаг 10

Выпекайте пиццу примерно 20 минут при температуре 200 градусов. Получилась очень вкусная пицца, настоящая, итальянская.

Оценить рецепт

4.3 6

Похожие рецепты

Говядина Веллингтон Гордона Рамзи

Говядина Шампиньоны Тесто слоеное бездрожжевое Ветчина Яйцо куриное Масло оливковое Горчица Соль Перец свежемолотый

Знаменитый рецепт говядины с ветчиной и грибами в слоеном тесте от виртуозного шеф-повара Рамзи! Блюдо для настоящих мужчин! Обязательно приготовьте, это того стоит!

2 ч.

5.0

224

Тесто для пиццы без дрожжей

Мука Вода Оливковое масло Разрыхлитель Соль

Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей - залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы - такое, как в хороших пиццериях.

30 мин

5.0

376

Бургер от Гордона Рамзи

Фарш говяжий Бекон Огурцы маринованные Кетчуп Помидор Соль Лук красный Перец черный молотый Булочка для бургера Сыр тостовый

Фастфуд от Гордона Рамзи с удовольствием оценят те, кто любит сочную еду. В свежий говяжий фарш добавляется красочный бекон, благодаря чему бургер приобретает более насыщенный вкус и аромат.

25 мин

–

5.0

154

Пастуший пирог от Гордона Рамзи

Картофель Фарш говяжий Куриный бульон Красное сухое вино Сыр Пармезан Оливковое масло Зеленый лук Вустерский соус Томатное пюре Чеснок Соль Лук Тимьян Яичные желтки Черный перец Морковь Розмарин

Рецептов пастушьего пирога много, у каждого повара он свой и многие знаменитые кулинары не остались в стороне от этой темы. Сегодня я попытаюсь воспроизвести пирог по рецепту Гордона Рамзи.

71 дн. 6 ч.

–

5.0

–