Тесто для корн догов

Популярное американское блюдо - корн доги. Это аналог нашей сосиски в тесте. Готовится такое блюдо как закуска и употребляется в горячем или холодном виде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сосиски 10 Штук
Кукурузная мука 1 Стаканов
Пшеничная мука 1 Стаканов
Молоко 1 Стаканов
Яйцо 1 Штук
Сода По вкусу
Соль и сахар По вкусу
Растительное масло По вкусу
для фритюра

Количество порций

Шаг 1

1. Предлагаю легкий рецепт приготовления этой знаменитой американской закуски. Тесто готовится из двух видов муки с добавлением молока и яиц.

Шаг 2

2. Перед началом замешивания теста наколите сосиски на длинные деревянные шпажки.

Шаг 3

3. Замешиваем тесто из молока, яиц, муки, соды и соли. Тесто по консистенции должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.

Шаг 4

4. Переливаем тесто в стакан, окунаем туда сосиску на шпажке.

Шаг 5

5. Достаем — и сразу же отправляем во фритюр.

Шаг 6

6. Я обычно наливаю растительное масло в небольшую глубокую сковороду, но можно взять железную кружку или другую высокую емкость.

Шаг 7

7. Выкладываем корн доги сразу на тарелку с салфеткой, чтобы ушел лишний жир, а затем перекладываем в другую емкость.

Оценить рецепт

4.9, всего 40

Комментарии к рецепту

Валентина Артюхина

16.03.2021 12:24

Очень вкусно и быстро! Рекомендую к приготовлению!!!!

Алина Чуб

26.07.2020 14:25

Артём Будуговский

15.09.2019 16:45

Пробовал корн-доги на гастрофесте американской кухни. ЭТО БЫЛО БОЖЕССТВЕННО Здесь же тесто получилось не таким. Вкусным, но каким-то слишком пшеничным. Может больше кукурузной нужно добавлять?