Тесто для блинчиков с начинкой

Любите сладкие блинчики? Тогда смотрите, как приготовить тесто для блинчиков с начинкой. Яичное тесто сделает блинчики нежными и эластичными, что позволит завернуть в них любую начинку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 400 Миллилитров
Яйца 4 Штуки
Масло сливочное растопленное 2 Ст. ложки
или растительное
Мука 340 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 0,5 Ст. ложки

Шаг 1

В миску вбейте яйца, добавьте соль и слегка взбейте венчиком. Добавьте молоко и сахар, затем постепенно вводите муку. Влейте масло и еще раз перемешайте.

Шаг 2

Разогрейте сковороду и немного смажьте маслом.

Шаг 3

Черпаком наливайте тесто (примерно по трети черпака на один блин) и жарьте блинчики с обеих сторон. Не нужно обжаривать их до коричневатого цвета, они должны быть бледными, так как тесто у нас яичное.