Терпуг в духовке
Побалуйте себя вкусной аппетитной рыбкой, запеченной в духовке с овощами и сметаной. Блюдо достаточно простое на каждый день и довольно оригинальное и яркое на праздничный ужин. Смотрите рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картошка 4-5 штук
- Лук 1-2 штук
- Морковь 1 штука
- Лимон 1 штука
- Сыр 100 грамм
- Сметана 3-4 ст. ложек
- Зелень По вкусу
- Сушеная зелень 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Масло растительное 2-3 ст. ложек
- Вода 0,75 стакана
- Терпуг 500-700 грамм
- Приправа ореховая 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Морковку почистите и потрите на крупной терке (еще лучше — на терке для корейской морковки). Выложите в форму для запекания.
Шаг 3
Лук порежьте полукольцами и выложите поверх морковки.
Шаг 4
Картошку порежьте на кружочки средней толщины и выложите поверх лука. Посолите и поперчите по вкусу. Повторите все слои еще раз: морковка, лук, картошка. Посолите и поперчите.
Шаг 5
В миске смешайте сметану, приправу ореховую, соль и перец по вкусу, сушеную зелень, сок лимона, две трети стакана воды, 2-3 столовые ложки масла растительного. Хорошенько размешайте.
Шаг 6
В сметанную смесь хорошенько окуните кусочки рыбы, потом выложите терпуга поверх картошки. А самой сметаной полейте и рыбу, и картошку. Отправьте в разогретую до 190-200 С духовку минут на 35-45, запекайте до готовности.
Шаг 7
Потом посыпьте сыром тертым и снова отправьте рыбу в духовку, чтобы сыр подрумянился. Подавать можете с овощным салатом и посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Терпуг в духовке"
Похожие рецепты
