Теплый салат со спаржей
30 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Алексей Марчук

Теплый салат со спаржей

Необычный ужин в романтической обстановке должен быть особенным! Теплый салат со спаржей идеально скрасит ваш вечер. Выглядит потрясающе, а по вкусу - ну просто пальчики оближешь! Рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Спаржа 150 Грамм
  • Яйца 2 Штуки
  • Помидоры черри 4-5 Штук
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Лук-шалот 1/2 Штуки
  • Зеленый лук 2 Штуки
    перышки
  • Масло оливковое 2 Ст. ложки
  • Кориандр 1 Чайная ложка
  • Уксус винный 1 Чайная ложка

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Спаржу промываем и очищаем. Варим в кипящей воде 3-4 минуты, а затем опускаем в ледяную воду.

Спаржу промываем и очищаем. Варим в кипящей воде 3-4 минуты, а затем опускаем в ледяную воду.

Шаг 3

Теперь перекладываем спаржу на бумажные салфетки, чтобы ушла влага.

Теперь перекладываем спаржу на бумажные салфетки, чтобы ушла влага.

Шаг 4

Сварите яйца всмятку.

Сварите яйца всмятку.

Шаг 5

Измельчите лук-шалот.

Измельчите лук-шалот.

Шаг 6

В оливковом масле обжариваем лук-шалот. Тем временем измельчаем чеснок и зеленый лук.

В оливковом масле обжариваем лук-шалот. Тем временем измельчаем чеснок и зеленый лук.

Шаг 7

Добавьте к луку кориандр.

Добавьте к луку кориандр.

Шаг 8

Нарежьте дольками помидоры черри. Поместите их в сковороду.

Нарежьте дольками помидоры черри. Поместите их в сковороду.

Шаг 9

Перемешайте и влейте винный уксус. Добавьте зеленый лук и чеснок.

Перемешайте и влейте винный уксус. Добавьте зеленый лук и чеснок.

Шаг 10

Обжарьте все вместе еще несколько минут, а затем снимите с плиты. Выкладываем на тарелку спаржу, сверху распределяем зажарку. Украшаем салат вареными яйцами. Приятного аппетита!

Обжарьте все вместе еще несколько минут, а затем снимите с плиты. Выкладываем на тарелку спаржу, сверху распределяем зажарку. Украшаем салат вареными яйцами. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Теплый салат со спаржей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×