Салат со спаржей, хрустящими кальмарами и мандаринами
Рецепт приготовления салата из спаржи, жареных кальмаров в панировке, лука и мандаринов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кальмары 900 грамм очищенных и нарезанных кольцами
- Спаржа 450 грамм
- Оливковое масло 2 ст. ложки Для панировки:
- Панировочные сухари 1/4 стакана
- Сушеный орегано 1/2 ч. ложки
- Сушеный тимьян 1/2 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Свежемолотый перец 1/4 ч. ложки
- Красный винный уксус 1 ч. ложка Для салата:
- Мандариновый сок 1 ст. ложка
- Красный лук 1 штука тонко нарезанный кольцами
- Мандарин 2 штуки очищенных и разделенных на дольки
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 220 градусов. Смазать два больших листа для выпечки 1 1/2 чайной ложки масла каждый. Отложить в сторону.
В средней миске смешать сухари, орегано, тимьян, 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца. Промыть кальмаров под водой и слегка влажных обвалять в смеси. Упорядочить кальмара в один слой на подготовленные листы для выпечки. Выпекать до золотистого цвета и хрустящей корочки, около 10 минут. Дать постоять 5 минут.
Пока кальмар готовится, отварить спаржу в кипящей воде до готовности, около 4 минут. Промыть под холодной водой. Нарезать по диагонали.
В большой миске взбить уксус, мандариновый сока и оставшуюся столовую ложку масла. Добавить зелень, лук, спаржу и мандарины. Приправить оставшейся 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца. Выложить кольца кальмара и подавать.
Оценить рецепт
4.5
8
Похожие рецепты
Салат из спаржи, артишоков и фасоли
Спаржа
Фасоль
Сухое белое вино
Лимон
Мята
Рикотта
Для заправки: пахта
Лимонный сок
Лук-шалот
Лимонная цедра
Свежемолотый перец
Соль
Артишоки
Рецепт приготовления салата из спаржи, артишоков, фасоли, рикоттты, мяты и лука.
Салат "Белый лотос из кальмаров"
Масло растительное или майонез
Семена льна
Сок лимона
Кальмары
Соль
Яйца
Картофель
Лук
Рецепт приготовления из кальмаров салата «Белый лотос». Этот салат придется по вкусу всем любителям вареных кальмаров.
Салат из спаржи с чесноком
Вода
Оливковое масло
Чеснок
Пучок свежей спаржи
Соль
Молотый черный перец
Кубики льда
Рецепт приготовления легкого хрустящего салата из спаржи, бальзамического уксуса, чеснока, черного молотого перца и оливкового масла.
Салат с креветками и кальмарами
Кальмар зачищенный
Осьминог
Огурец свежий
Помидоры черри
Креветки коктейльные
Лосось с/м
Гребешок морской
Спаржа очищенная
Перец сладкий
Масло подсолнечное
Салат листовой
Лук красный
Лимонный сок
Горчица зерновая
Соль
Мед
Салат с креветками и кальмарами - легкий средиземноморский салат, простой в приготовлении и благородный для желудка. Если приготовить салат с креветками и кальмарами из свежих продуктов - будет супер!
Салат из спаржи сухой
Спаржа сухая
Масло растительное
Чеснок
Морковь
Черный перец молотый
Соль
Сахар
Кориандр
Лимон
Огурец
Болгарский перец красный
Зелень
Несмотря на то, что сухая спаржа в упаковке выглядит не слишком аппетитно, из нее можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Простой рецепт салата из спаржи сухой - в их числе!
Салат из спаржи с грибами
Грибы
Спаржа
Масло растительное
Кунжут
Помидоры
Листья салата
Стебли лука-порея
Лимон
Соль
Перец
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт салата из спаржи с грибами: думаю, он понравится не только тем, кто любит этот "благородный" овощ, но и всем поклонникам оригинальных вкусовых сочетаний.
Салат из спаржи маринованной
Спаржа
Уксус винный
Йогурт натуральный
Сметана
Оливковое масло
Сахар
Чеснок
Соль
Перец душистый молотый
Пучок укропа
Пряные травы
Простой рецепт салата из спаржи, маринованной в винном уксусе, оливковом масле и пряностях поможет вам организовать праздничный стол или доставить себе маленькое гастрономическое удовольствие в будни!
Салат из спаржи и курицы
Спаржа
Сливки
Клубника
Масло сливочное
Мука
Куриная грудка
Стебель сельдерея
Груша
Соль
Белый перец
Мускатный орех
Изысканный салат из спаржи и курицы с фруктами - идеальный выбор для романтического ужина вдвоем или фуршета. Готовится просто. Сочетание ингредиентов необычное - стоит попробовать хоть разок :)
Салат со спаржей
Лесные орехи
Копченое мясо
Оливковое масло
Ростки спаржи
Большой персик
Сок лайма
Спаржа - овощ сезонный. И как только наступает весна-лето не стоит упускать возможность наесться его вдоволь. У спаржи свой, особый вкус. Тем, кто с ним не знаком еще, рекомендую этот салатик.
Салат из спаржи с морковью
Спаржа сухая
Морковь
Лук репчатый
Майонез
Соль
Перец красный
Тем, кто любит спаржу, настоятельно рекомендую попробовать приготовить этот простой и невероятно вкусный салат. Кроме спаржи, добавляется жареная с луком морковь. Ну просто пальчики оближешь!
Салат из кальмаров
Кальмары
Грибы
Масло растительное
Майонез
Яйцо
Репчатый лук
Соль
Перец черный молотый
В этом салате два ярких продукта, это кальмар и грибы. Не смотря на это они не портят вкус салата, а даже наоборот, они гармонично соседствуют!