Теплый салат с тыквой

Делюсь рецептом теплого салата с тыквой. Он получается ярким, вкусным и полезным. Готовится просто и быстро, при этом выглядит эффектно. Отлично подойдет для обеденного перекуса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 200 Грамм
Грецкие орехи 25-30 Грамм
Кейл 30 Грамм
Сыр 30-40 Грамм
Сироп топинамбура 1 Чайная ложка
Бальзамический уксус 1 Чайная ложка
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Сушеный чеснок По вкусу

Количество порций

Калорийность

222 ккал

Калорийность

12 г

Белки

16 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Тыкву помойте, очистите от кожуры и семечек. Нарежьте на кубики средней толщины. Сбрызнете маслом, посолите, поперчите, приправьте сушеным чесноком. Отправьте запекаться в духовке при температуре 200 градусов на полчаса.

Шаг 3

Кейл помойте, обсушите. Оторвите листья от стебля, разорите их на маленькие кусочки. Сбрызнете растительным маслом, немного обомните руками до мягкости.

Шаг 4

Орехи крупно порубите. Сыр нарежьте кубиками.

Шаг 5

Добавьте в тарелку запечную тыкву, сыр и грецкие орехи. Полейте бальзамическим уксусом и сиропом топинамбура. Аккуратно перемешайте и сразу подавайте к столу.