Найти идеальный рецепт

Теплый салат с пастой и запеченными овощами
30 мин
4

Теплый салат с пастой и запеченными овощами

Вы любите макароны? Предлагаю разнообразить ваше меню теплым салатом с пастой и запеченными овощами. Овощи можно варьировать по своему вкусу и сезону: болгарский перец, цветная капуста, баклажан и т.п

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста 250 грамм
  • Кабачок 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Лук-шалот 1 штука
  • Помидоры черри 100 грамм
  • Петрушка 1 пучок
  • Масло оливковое 4 ст. ложки 1 ст.л. для запекания овощей; 3 ст.л. в заправку
  • Горчица зерновая 1 ст. ложка
  • Соевый соус 3 ст. ложки
  • Сок лимона 1 ст. ложка

Калорийность

121 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Кабачок, морковь и помидоры вымойте. Кабачок и морковь очистите, нарежьте тонкими кружками. Овощи разместите на противне, сбрызните оливковым маслом и поставьте в разогретую до максимума духовку на 15 минут.

Шаг 2

Для заправки нам понадобятся: зерновая горчица, соевый соус, оливковое масло и лимонный сок.

Шаг 3

Запеченные овощи сложите в миску и накройте крышкой или пищевой пленкой.

Шаг 4

Соедините все ингредиенты для заправки в миске. Лук-шалот нарежьте тонкими кольцами и опустите в заправку.

Шаг 5

Пасту отварите в кипящей подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.

Шаг 6

Соедините пасту с запеченными овощами, залейте заправкой и перемешайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 3

Похожие рецепты

Паста-салат с запеченными овощами
Баклажаны Помидоры Цукини Паста Перец болгарский Перец болгарский Помидоры протертые Оливковое масло Оливковое масло Чеснок Лук белый Орегано сушеный Перец, соль
Салаты из овощей и пасты уже давно перестали быть диковинкой. Они получаются довольно необычными, сочными и сытными. Их можно подавать не только в качестве салатов, но и как гарнир к мясу или рыбы.
2 ч.
5.0
96
Паста салат
Макароны спиральки Помидоры черри Моцарелла Оливковое масло Белый винный уксус Орегано Чеснок Соль Черный молотый перец Зелёный лук
Люблю я итальянские салаты на основе макарон. Вначале это казалось странным, есть пасту в холодном виде, но теперь мне это очень нравится. Пробую разные вариации, и одной из них поделюсь. Читайте!
30 мин
5.0
Салат к пасте
Зелень петрушки Оливковое масло Чеснок Соевый соус Соль Соус чили сладкий Куриная грудка Морковь Перец болгарский Лук-порей Лимон
Теплый салат из овощей и курицы - это отличное дополнение к вкусной пасте. Такой салат особенно актуален в холодное время года и уж мужчинам точно понравится.
30 мин
4.7
Греческий салат с пастой
Сыр Фета Лимонный сок Острый соус Лимонная цедра Чеснок Огурец Помидор Красный лук Банка маслин Соль и перец
Новое необычное сочетание греческого салата и пасты.
30 мин
4.0
Азиатский Салат с макаронами, говядиной, брокколи и ростками фасоли
Макароны пенне Жареная говядина Ростки фасоли Броколли Соевый соус Жареный арахис Нарезанная свежая кинза Растительное масло Соль Майонез Кунжутное масло Сахар Рисовый винный уксус Чеснок Молотый имбирь Острый красный перец Тертая морковь Красный перец Зеленый лук
Салат из Азии с простыми продуктами!
30 мин
4.5
×