Теплый салат из цветной капусты
15 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Катерина

Теплый салат из цветной капусты

Предлагаю приготовить теплый салат из цветной капусты. Он может стать как дополнением к основному блюду, так и заменить гарнир. Это идеальный салат для повседневного меню. Вкусно и полезно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 300 Грамм
  • Болгарский перец 1 Штука
  • Сельдерей черешковый 1-2 Штук
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Морковь 1 Штука
  • Зелень По вкусу
    укроп, петрушка
  • Соль По вкусу
  • Черный перец По вкусу
Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Разберите цветную капусту на соцветия. Отварите в кипящей воде 1-2 минуты, затем откиньте на дуршлаг.

Разберите цветную капусту на соцветия. Отварите в кипящей воде 1-2 минуты, затем откиньте на дуршлаг.

Шаг 3

Перец нарежьте тонкими полосками, сельдерей и морковь кружочками, а чеснок мелко порубите ножом. Обжарьте овощи в оливковом масле на сковороде 2-3 минуты.

Перец нарежьте тонкими полосками, сельдерей и морковь кружочками, а чеснок мелко порубите ножом. Обжарьте овощи в оливковом масле на сковороде 2-3 минуты.

Шаг 4

Добавьте цветную капусту. Приправьте перцем и солью. Прогрейте еще одну минуту.

Добавьте цветную капусту. Приправьте перцем и солью. Прогрейте еще одну минуту.

Шаг 5

В конце посыпьте крупно порубленной зеленью и перемешайте. Перед подачей салат можно сбрызнуть лимонным соком.

В конце посыпьте крупно порубленной зеленью и перемешайте. Перед подачей салат можно сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 6

Теплый салат из цветной капусты готов, приятного вам аппетита!

Теплый салат из цветной капусты готов, приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Теплый салат из цветной капусты"

Видео рецепт Теплый салат из цветной капусты
Оценить рецепт
5.0, всего 3

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×