Теплый салат из цветной капусты
15 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Катерина

Теплый салат из цветной капусты

Предлагаю приготовить теплый салат из цветной капусты. Он может стать как дополнением к основному блюду, так и заменить гарнир. Это идеальный салат для повседневного меню. Вкусно и полезно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 300 Грамм
  • Болгарский перец 1 Штука
  • Сельдерей черешковый 1-2 Штук
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Морковь 1 Штука
  • Зелень По вкусу
    укроп, петрушка
  • Соль По вкусу
  • Черный перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Разберите цветную капусту на соцветия. Отварите в кипящей воде 1-2 минуты, затем откиньте на дуршлаг.

Разберите цветную капусту на соцветия. Отварите в кипящей воде 1-2 минуты, затем откиньте на дуршлаг.

Шаг 3

Перец нарежьте тонкими полосками, сельдерей и морковь кружочками, а чеснок мелко порубите ножом. Обжарьте овощи в оливковом масле на сковороде 2-3 минуты.

Перец нарежьте тонкими полосками, сельдерей и морковь кружочками, а чеснок мелко порубите ножом. Обжарьте овощи в оливковом масле на сковороде 2-3 минуты.

Шаг 4

Добавьте цветную капусту. Приправьте перцем и солью. Прогрейте еще одну минуту.

Добавьте цветную капусту. Приправьте перцем и солью. Прогрейте еще одну минуту.

Шаг 5

В конце посыпьте крупно порубленной зеленью и перемешайте. Перед подачей салат можно сбрызнуть лимонным соком.

В конце посыпьте крупно порубленной зеленью и перемешайте. Перед подачей салат можно сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 6

Теплый салат из цветной капусты готов, приятного вам аппетита!

Теплый салат из цветной капусты готов, приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Теплый салат из цветной капусты"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×