Салат с цветной капустой и гранатом
40 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Екатерина Фесенко

Салат с цветной капустой и гранатом

Полезный и вкусный, аппетитный и легкий, простой и весьма оригинальный — вот такой салатик хочу предложить вам попробовать. Для разнообразия, я думаю, обязательно стоит повторить его на своей кухне.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 800 Грамм
  • Лимон 2 Штуки
  • Зелень 1 Пучок
    лук, укроп, петрушка, мята
  • Гранат 1 Штука
    1 стакан зерен
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Соль и специи По вкусу

Шаг 1

1. Вымойте и обсушите капусту, удалите у нее листочки.

1. Вымойте и обсушите капусту, удалите у нее листочки.

Шаг 2

2. Аккуратно отделите соцветия и измельчите в блендере.

2. Аккуратно отделите соцветия и измельчите в блендере.

Шаг 3

3. Добавьте соль и сок лимона, перемешайте и оставьте минут на 30.

3. Добавьте соль и сок лимона, перемешайте и оставьте минут на 30.

Шаг 4

4. Соедините с измельченным луком, петрушкой, укропом и мятой. Добавьте семена граната, соль и специи по вкусу, оливковое масло.

4. Соедините с измельченным луком, петрушкой, укропом и мятой. Добавьте семена граната, соль и специи по вкусу, оливковое масло.

Шаг 5

5. Тщательно перемешайте — и можно подавать салат с цветной капустой и гранатом к столу.
Приятного аппетита!

5. Тщательно перемешайте — и можно подавать салат с цветной капустой и гранатом к столу. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×