50 мин

Тельное из легких по-крестьянски

Про это старинное русское блюдо мало кто слышал в наше время, тем не менее, если вы решили готовить тельное по этому рецепту, будьте уверены - получится невероятно вкусно и аппетитно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Легкое говяжье 200 грамм отварное
Рыбное филе 200 грамм
Молоко 100 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Маргарин 20 грамм
Грибы 100 грамм отварные
Яйцо 2 штуки вареное и сырое
Сухари панировочные 1 по вкусу
Соль 1 по вкусу
Перец 1 по вкусу
Хлеб пшеничный 100 грамм черствый

Калорийность

111 ккал

Калорийность

9 г

Белки

5 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Хлеб замочить в молоке, затем отжать.

Шаг 2

Отварное говяжье легкое, рыбное филе и хлеб измельчите в блендере до однородной массы. Добавьте соль и перец.

Шаг 3

Измельченный лук обжариваем на маргарине.

Шаг 4

Добавляем грибы и порезанное мелко вареное яйцо. Солим и перемешиваем.

Шаг 5

Из говяжье-рыбной массы сформируйте лепешки, толщиной в 1-1,5см. В середину положите начинку из грибов с луком и яйцом. Лепешку сложите пополам, сформировав большую котлетку.

Шаг 6

Тельное окуните во взбитое яйцо, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде. Жарить со всех сторон, до образования корочки.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тельное из легких по-крестьянски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 16

Svetata

14.07.2014 00:04

классный рецепт!!! С П А С И Б О !!!

Похожие рецепты

Као Му Данг

Свиная вырезка Кетчуп Тайская колбаса Рис жасмин Вода Яйцо вареное Кунжут белый Соевый соус Мед Сахар коричневый Уксус яблочный Вустерширский соус Горчица Крахмал Чесночный порошок Кайенский перец Луковая пудра Паприка сушеная Сельдерей корневой сухой молотый

Это вкусное и сытное тайское блюдо, которое можно купить на улицах Таиланда или отведать его в ресторане. В переводе на русский язык название блюда звучит так: рис с красной свининой.

14 ч.

–

5.0

–

Хе из легкого

Легкое Масло растительное Уксус 6% Сахар Чеснок Кориандр молотый Соль Лук репчатый Перец черный молотый Перец красный острый

Сочная и ароматная холодная закуска — хе из легкого, будет актуальна даже на праздничном столе. Готовьте ее заранее, чтобы блюдо успело пропитаться чесночным ароматом и вкусами различных приправ.

19 ч.

–

4.6

–

Куурдак из легких

Бульон говяжий Сало курдючное Говяжье легкое Печень говяжья Сердце говяжье Картофель Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец

Куурдак - традиционное казахское жаркое из мяса или субпродуктов. Готовится с луком и картофелем. Лучше всего, для приготовления использовать казан, в нем блюдо получится более насыщенным и вкусным!

1 ч.

4.0

–

Пюре из легких по-фински

Говяжье легкое Сельдерей Чеснок Орегано Кориандр Черный перец молотый Перец сладкий Помидоры Морковь Лук репчатый Картофель Соль Базилик Сухарики

Прекрасное пюре на основе говяжьих легких с овощами покорит вас своим незабываемым вкусом и ароматом. Изобилие овощей делает это блюдо оригинальным и особенным, обязательно попробуйте!

1 ч.

–

5.0

Тельное из рыбы

Филе трески Желатин порошковый Соль Яйцо Лук репчатый Зеленый лук Зелень петрушки Перец черный молотый

Старинное блюдо, которое готовится из филе любой рыбы. Если вы любите блюда из отварной рыбы, приготовьте обязательно. Это блюдо прекрасно подходит и для праздничного стола как холодная закуска.

3 ч.

–

3.8

–

Грудинка свиная соленая

Свиная грудинка Соль Чеснок Паприка Красный перец Чаман

Соленая свиная грудинка — отличная закуска на все случаи жизни. Ароматная и вкусная, она пригодится и когда гости на пороге, и на природу можно взять или на приготовление быстрого завтрака с яичницей.

1 дн. 14 ч.

4.4

–

Суп из легких

Вода Легкое говяжье Корень петрушки Корень сельдерея Гречневая крупа Масло растительное Картофель Морковь Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец горошком

Экономное и удивительно простое в приготовлении блюдо. Если еще ни разу не готовили суп из легких, настоятельно рекомендую попробовать. Ароматный и наваристый - все это "легкий" суп из легких!

2 ч.

–

4.2