Тефтели с рисом под томатным соусом

Незатейливые котлетки с рисом – тефтели — это очень вкусное и сытное блюдо, к которому не обязательно делать гарнир, так как в составе уже есть крупа. Они однозначно понравятся и взрослым, и детям.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш свиной 300 Грамм
Рис 0,5 Стакана
Лук репчатый 1 Штука
Томатный сок 250 Миллилитров
Соль 1 Ст. ложка
Перец душистый молотый 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину пропустите через мясорубку. Лук очистите от шелухи и ополосните водой.

Шаг 2

В глубокой миске соедините фарш с рисом, посолите, поперчите и хорошенько размешайте. Оставьте на полчаса, чтобы фарш настоялся.

Шаг 3

Тем временем принимайтесь за приготовление соуса. Для этого в сковороду с разогретым растительным маслом положите мелко порубленную луковицу, пассеруйте на среднем огне до прозрачности.

Шаг 4

Потом влейте томатный сок и прокипятите соус 5 минут. Томатный соус готов.

Шаг 5

Из фарша сформируйте небольшие шарики, выложите их в один слой на дно кастрюли, в которой будете тушить.

Шаг 6

Залейте соусом, после чего с момента закипания тушите 25-30 минут. Обязательно прикройте крышкой, чтобы они хорошо приготовились, а подливка не выкипела.