Найти идеальный рецепт


Тефтели (простой рецепт)
1 ч. 30 мин
6

Тефтели (простой рецепт)

Сегодня я расскажу вам, как приготовить тефтели без труда и хлопот. Это универсальное блюдо, которое подойдет даже малышам. Они получаются вкусными и мягкими, подойдут к любому гарниру.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш свино-говяжий 1 кг
  • Круглозерный рис 150 грамм
  • Молоко 150 мл
  • Яйцо 1 штука
  • Красный лук 1 штука
  • Укроп 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок
  • Орегано сушеный 0,5 ч. ложки
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Соль и перец По вкусу
  • Яйцо 1 штука Для соуса
  • Сок и цедра лимона 0,5 штуки Для соуса
  • Укроп 1 пучок Для соуса

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Зелень мелко порубите и сложите в миску, добавьте к ней фарш, лук, молоко, рис, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Шаг 2

Скатайте из фарша шарики и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.

Шаг 3

Поместите тефтели в сотейник, залейте 1 литром горячей воды, накройте крышкой и тушите на маленьком огне 1 час.

Шаг 4

Для соуса порубите мелко укроп. В миске взбейте сок и цедру лимона с яйцом.

Шаг 5

В яичную смесь влейте 1 черпак бульона от тефтелей, добавьте укроп и перемешайте.

Шаг 6

Влейте получившийся соус в кастрюлю и перемешайте, чтобы соус не свернулся, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.

Оценить рецепт
5.0 2
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Тефтели
Свинина Рис отварной Соус томатный Мука пшеничная Масло растительное Приправа универсальная Яйцо куриное Лук репчатый Соль Перец черный молотый
Сытные и сочные тефтели — отличное самостоятельное блюдо для обеда или ужина! Подавайте их горячими с красочным соусом, в котором они томились, с ломтиками багета, батона, лаваша, сухариками и т.д.
50 мин
5.0
247
Тефтели с начинкой
Фарш говяжий Сок томатный Шампиньоны Грецкие орехи Брынза Масло оливковое Чеснок Петрушка Базилик сушеный Лук репчатый Яйцо Помидоры Соль Перец черный молотый
Наверное самое вкусное, что можно приготовить из мясного фарша - это тефтели. А сегодня я расскажу вам, как сделать невероятно вкусное еще вкуснее при помощи секретных ингредиентов.
1 ч.
5.0
157

×