Найти идеальный рецепт


Тефтели под томатным соусом
1 ч.
6

Тефтели под томатным соусом

Если идеи для ужина или обеда закончились, то предлагаю воспользоваться этой и сделать аппетитные и сочные тефтели под томатным соусом в домашних условиях. Несложно, вкусно и сытно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо 800 грамм
  • Лук-шалот 3-4 штук можно заменить репчатым луком
  • Имбирь 1 ст. ложка по желанию
  • Репчатый лук 1 штука по желанию
  • Сладкий перец 1 штука
  • Помидоры 4-6 штук
  • Томатная паста 150 грамм
  • Чеснок 1 по вкусу
  • Соль 1 по вкусу
  • Специи 1 по вкусу
  • Растительное масло 1 по вкусу

Калорийность

108 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала нужно вымыть и просушить мясо.

Шаг 2

2. В данном случае фарш будет из говядины и индейки, однако можно использовать и любые другие комбинации, чтобы тефтели под томатным соусом в домашних условиях были и сочными, и нежирными.

Шаг 3

3. Очистить шалот и корень имбиря.

Шаг 4

4. Отправить все в чашу комбайна или пропустить через мясорубку.


Шаг 5

5. Из полученного фарша сформировать небольшие тефтели и отправить их на 10-15 минут в холодильник.

Шаг 6

6. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда измельченный кубиками репчатый лук. Обжарить на среднем огне.

Шаг 7

7. Тем временем очистить болгарский перец от семян, нарезать кубиками. Вымыть помидоры, при желании удалить кожицу. Пропустить через пресс чеснок. Измельченные овощи добавить на сковороду к луку. Тушить около 5 минут, добавив соль и специи по вкусу. Можно использовать сушеную зелень и любимые приправы.

Шаг 8

8. На отдельной сковороде обжарить тефтели на сильном огне до образования корочки. В соус добавить томатную пасту, как следует все перемешать.

Шаг 9

9. Залить тефтели соусом, довести до кипения и тушить на среднем огне под крышкой до полной готовности. Перед подачей на стол можно посыпать сверху свежей зеленью или тертым сыром, например.

Видео рецепт "Тефтели под томатным соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Тефтели под томатным соусом
Оценить рецепт
4.2 5
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Палыч Степаныч
21.12.2015 11:31
Вообще-то это фрикадельки, а никакие не тефтели!!!

Похожие рецепты

Тефтели в томатном соусе
Фарш (говяжий) Растительное масло Панировочные сухари Чеснок Сахар Лук Яйцо Перец Соль Орегано (душица) Базилик Помидоры в собственном соку (баночки)
Тефтели в томатном соусе - вкусное, питательное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Оно отлично подойдет даже для праздничного семейного обеда. В соус так и просится пару листиков базилика.
1 ч.
4.8
Тефтели
Свинина Рис отварной Соус томатный Мука пшеничная Масло растительное Приправа универсальная Яйцо куриное Лук репчатый Соль Перец черный молотый
Сытные и сочные тефтели — отличное самостоятельное блюдо для обеда или ужина! Подавайте их горячими с красочным соусом, в котором они томились, с ломтиками багета, батона, лаваша, сухариками и т.д.
50 мин
5.0
247
Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом
Мякоть свинины Куриное филе Белый батон Подсолнечное масло Томатная паста Крахмал Чеснок Карри Базилик сушеный Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый Сахар
Спагетти с тефтельками под томатным соусом — достаточно популярное, при этом простое, сытное, вкусное, диетическое блюдо. Но давайте сегодня немного отступим от диеты и добавим остроты в соус.
1 ч. 10 мин
5.0
158

×