1 ч.

Тефтели под томатным соусом

Если идеи для ужина или обеда закончились, то предлагаю воспользоваться этой и сделать аппетитные и сочные тефтели под томатным соусом в домашних условиях. Несложно, вкусно и сытно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 800 грамм
Помидоры 4-6 штук
Чеснок 1 по вкусу
Имбирь 1 ст. ложка по желанию
Томатная паста 150 грамм
Соль 1 по вкусу
Растительное масло 1 по вкусу
Репчатый лук 1 штука по желанию
Специи 1 по вкусу
Сладкий перец 1 штука
Лук-шалот 3-4 штук можно заменить репчатым луком

Калорийность

108 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала нужно вымыть и просушить мясо.

Шаг 2

2. В данном случае фарш будет из говядины и индейки, однако можно использовать и любые другие комбинации, чтобы тефтели под томатным соусом в домашних условиях были и сочными, и нежирными.

Шаг 3

3. Очистить шалот и корень имбиря.

Шаг 4

4. Отправить все в чашу комбайна или пропустить через мясорубку.

Шаг 5

5. Из полученного фарша сформировать небольшие тефтели и отправить их на 10-15 минут в холодильник.

Шаг 6

6. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда измельченный кубиками репчатый лук. Обжарить на среднем огне.

Шаг 7

7. Тем временем очистить болгарский перец от семян, нарезать кубиками. Вымыть помидоры, при желании удалить кожицу. Пропустить через пресс чеснок. Измельченные овощи добавить на сковороду к луку. Тушить около 5 минут, добавив соль и специи по вкусу. Можно использовать сушеную зелень и любимые приправы.

Шаг 8

8. На отдельной сковороде обжарить тефтели на сильном огне до образования корочки. В соус добавить томатную пасту, как следует все перемешать.

Шаг 9

9. Залить тефтели соусом, довести до кипения и тушить на среднем огне под крышкой до полной готовности. Перед подачей на стол можно посыпать сверху свежей зеленью или тертым сыром, например.

Видео рецепт "Тефтели под томатным соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 5

Палыч Степаныч

21.12.2015 09:31

Вообще-то это фрикадельки, а никакие не тефтели!!!

Похожие рецепты

Тефтели в томатном соусе на сковороде

Куриное филе Морковь Лук репчатый Белый батон Мука Томатная паста Подсолнечное масло Чеснок Соль Сахар Лавровый лист Перец черный молотый

Тефтели наряду с котлетами очень популярное второе блюдо для взрослых и детей. Для их приготовления берут любой фарш из одного или двух видов мяса. Готовим тефтели в томатном соусе на сковороде.

1 ч.

4.6

132

Тефтели в томатном соусе

Фарш (говяжий) Растительное масло Панировочные сухари Чеснок Сахар Лук Яйцо Перец Соль Орегано (душица) Базилик Помидоры в собственном соку (баночки)

Тефтели в томатном соусе - вкусное, питательное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Оно отлично подойдет даже для праздничного семейного обеда. В соус так и просится пару листиков базилика.

1 ч.

–

4.8

–

Тефтели в томате

Фарш Рис Растительное масло Томатная паста Чеснок Мука Яйцо Луковица Соль и перец

В качестве сытного и вкусного горячего блюда рекомендую взять на заметку отличный способ, как приготовить тефтели в томате. Сочные и аппетитные, они чудесно подойдут к любому гарниру или салату.

1 ч. 10 мин

5.0

–

Мясные тефтели "Ностальгия" с рисом в томатном соусе

Вода горячая Фарш мясной Рис Зелень Мука Томатная паста Масло растительное Лук Морковь Яйцо Соль Перец

Согласитесь, что многие рецепты, разработанные в советское время, - отличные! Они проверены годами и остаются в нашем меню навсегда. Один из них - мясные тефтели с рисом в томатном соусе.

1 ч.

4.2

215

Тефтели

Говядина Рикотта Панировочные сухари (крупные) Петрушка Оливковое масло Соль Соль Орегано сушеный Фенхель сушеный Перец чили Яйца

Тефтели — это шарики из мясного фарша с вкусной подливой. Они хороши с любым гарниром. Я люблю рецепт, как приготовить тефтели из говядины в томатном соусе. Говядина — почти диетический продукт.

1 ч.

–

4.8

–

Тефтели в томатном соусе в духовке

Помидоры Постный говяжий фарш Орегано (душица) Тимьян Соль Лавровый лист Зубчик чеснока Сыр Пармезан

Этот рецепт тефтелей в томатном соусе – отличная идея к обеду или ужину. Их не нужно жарить, при этом тефтели остаются идеально круглыми, сочными и целыми. Подавайте с вашими любимыми спагетти.

1 ч.

5.0

–

Индюшиные тефтели с рисом и перцем в томатном соусе

Фарш индюшиный Томаты Рис круглый Масло оливковое Смесь пряных трав Перец сладкий Лук зеленый Лук репчатый

Все любят тефтельки! Особенно, если они легкие, нежирные, сочные и очень вкусные! А как приготовить именно такие тефтельки, я вам расскажу сегодня!

40 мин

–

4.2

–

Тефтели (классический рецепт)

Свинина Рис Растительное масло Томатная паста Чеснок Лук Яйцо Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Сегодня я покажу, как приготовить тефтели (классический рецепт) без добавок. Для тефтелей понадобится только самое свежее мясо или готовый фарш, лук, чеснок и томатная паста. Итак, приступим!

1 ч.

4.3

252

Тефтели в духовке

Мясной фарш Рис Мука Морковь Помидор Соль Луковица

Тефтели в духовке с томатным соусом – сытное и вкусное блюдо. Их хорошо подавать с гречкой, картофелем, макаронами и овощами.

40 мин

–

4.0

134

Спагетти с тефтельками под острым томатным соусом

Мякоть свинины Куриное филе Белый батон Подсолнечное масло Томатная паста Крахмал Чеснок Карри Базилик сушеный Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый Сахар

Спагетти с тефтельками под томатным соусом — достаточно популярное, при этом простое, сытное, вкусное, диетическое блюдо. Но давайте сегодня немного отступим от диеты и добавим остроты в соус.

1 ч. 10 мин

–

5.0

158