Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Тефтели под сливочным соусом
2 ч.
10

Тефтели под сливочным соусом

Предлагаю рецепт, как приготовить тефтели под сливочным соусом. Нежные, словно воздушные, очень вкусные… их можно подать с картофельным пюре на обед или с макаронами на ужин.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 250 грамм
  • Мякоть нежирной свинины 250 грамм
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Булка или белый хлеб 100 грамм
  • Молоко 200 мл
  • Соль, черный молотый перец, специи По вкусу
  • Сливки 10% 450 мл для соуса
  • Сыр твердый 150 грамм для соуса
  • Чеснок 2-3 зубчиков для соуса
  • Перец сладкий болгарский 1 штука для соуса
  • Зелень По вкусу для соуса
  • Шафран молодой 1 щепотка для соуса
  • Соль 1 щепотка для соуса

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Луковицы очищаем и мелко нарезаем кубиками.

Шаг 2

Хлебную мякоть замачиваем в подготовленном молоке. Свинину и филе пропускаем через обычную мясорубку или же измельчаем в блендере. К полученному фаршу добавляем лук и замоченный хлебный мякиш.

Шаг 3

Солим, перчим...

Шаг 4

Как следует вымешиваем фарш.

Шаг 5

Формируем небольшие тефтельки, выкладываем их на форму для запекания, которую предварительно смазываем маслом. Запекаем тефтели в течение 15 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 6

Готовим сливочный соус для тефтелей. В сливки добавляем сладкий перчик, нарезанный тонкими небольшими кусочками, натертый сыр, щепотку шафрана, подавленный чеснок и рубленую зелень. Соус солим и перемешиваем.

Шаг 7

Тефтели вынимаем из духовки и заливаем готовым соусом. Затем отправляем форму обратно отправляем в духовку, готовим еще в течение 20 минут.

Шаг 8

Тефтели подаем с гарниром, полив сверху сливочным соусом.

Видео рецепт "Тефтели под сливочным соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Тефтели под сливочным соусом
Оценить рецепт
4.0 3

Похожие рецепты

Куриные тефтели под сливочным соусом
Куриное филе Сливки Сыр твердый Лук репчатый Молоко Чеснок Булочка Соль Перец Зелень
Отличное блюдо, которое непременно украсит ваш стол. Мясо получается нежным и сочным, а сливочный соус ароматным. Рекомендуется подавать с любым гарниром и свежими овощами. Попробуйте - это вкусно!
1 ч.
–
4.5
–
Тефтели в сливочном соусе
Фарш Сливки Вода Рис Масло сливочное Растительное масло Мука Лук Яйцо Соль Перец черный молотый
Хочу предложить приготовить тефтели в сливочном соусе. Блюдо простое, но очень вкусное, подойдёт даже для детского стола.
1 ч.
–
5.0
–
Тефтели в томатно-сливочном соусе
Фарш мясной Сливки Вода Рис Томатная паста Мука Чеснок Лук Яйцо Соль Черный молотый перец
Рецепт приготовления тефтелей знает практически каждая хозяйка. Я хочу рассказать, как приготовить тефтели в томатно-сливочном соусе. Аппетитное и нежное блюдо понравится и детям, и взрослым.
1 ч.
8
5.0
176
Тефтели в сливочно-грибном соусе
Мясо Сливки Грибы Панировочные сухари Молоко Сливочное масло Мука Растительное масло Луковица Зелень Яйцо Соль Перец
Если вы любите превращать самое обыкновенное блюдо в настоящий кулинарный шедевр, тогда вам стоит обязательно приготовить тефтели в сливочно-грибном соусе в домашних условиях.
1 ч.
1
5.0
189
Тефтели со сливками в духовке
Фарш Сливки Рис вареный Сыр твердый Яйца Специи
Рецепт приготовления тефтелей со сливками в духовке вам придется по душе! Вкус получается очень изысканным и утонченным, так еще и готовится блюдо просто и быстро! Никто не останется голодным!
40 мин
–
4.2
214
Куриные тефтели в сливочном соусе
Фарш куриный Молоко Хлеб белый Укроп Мука Масло сливочное Лук Соль
Вашему вниманию рецепт приготовления куриных тефтелей в сливочном соусе, - на диво сочные, нежные и вкусные, а к тому же еще и малокалорийные и экономные. Словом, оригинально и универсально - советую!
40 мин
–
3.7
–
Куриные тефтели в духовке в сливочно-сырном соусе
Куриное филе Сливки Рис Сыр Растительное масло Лук Соль Специи
Тефтели — это блюдо, которое никогда не приедается. Каждый раз их можно приготовить как-то иначе. Сегодня поделюсь, как можно вкусно сделать куриные тефтели в духовке в сливочно-сырном соусе.
1 ч. 20 мин
–
5.0
169
Ежики в соусе
Бульон Свинина Говядина Рис Вода Сливки Сливочное масло Мука Томатная паста Чеснок Луковица Яйцо Соль Перец Морковь
В качестве варианта для разнообразия ежедневного меню хочу предложить вам приготовить очень аппетитные тефтельки-ежики под нежным сливочным соусом, которые прекрасно сочетаются с гарниром и овощами.
1 ч. 15 мин
–
5.0
–
Тефтели под соусом "Бешамель"
Молоко Фарш говяжий Сливочное масло Растительное масло Мука Твёрдый сыр Чеснок Репчатый лук Яйцо Зелень Соль Черный молотый перец
Пару лет назад я открыла для себя универсальный соус, который подходит под горячие мясные и рыбные блюда. И я продолжаю пробовать его в разных интерпретациях. Например, в следующем рецепте.
1 ч. 10 мин
–
5.0
209
Тефтели в соусе "Бешамель"
Фарш Молоко Рис Сливочное масло Мука Растительное масло Специи Луковица Морковь Соль и перец Яйцо
Когда иссякли идеи для обеда или ужина, возьмите на вооружение этот классный вариант, как приготовить тефтели в соусе "Бешамель". Они чудесно подойдут для всей семьи и хорошо дополнят любой гарнир.
1 ч. 30 мин
1
4.3
–
Ежики в сливочном соусе
Вода горячая Фарш свиной Сливки Рис пропаренный Вода горячая Масло растительное Яйцо Морковь Лук репчатый Соль Приправа Перец черный молотый
Аппетитное блюдо родом из детства — ежики в сливочном соусе. Их обожают и взрослые, и дети. Помимо нежного вкуса, блюдо очень питательное, благодаря рису, и быстро утоляет чувство голода. Пробуйте!
50 мин
1
5.0
134
Тефтели с грибами в сливочно-томатном соусе
Фарш Рис Шампиньоны Вода Сливки 20% Укроп Мука Томатная паста Яйцо Специи
Это очень вкусное блюдо, которое понравится и детям и взрослым. Особенность этих тефтелей в том, что там есть грибы. Это придает им неповторимый аромат.
1 ч.
–
5.0
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×