Тефтели паровые
Рецепт приготовления тефтелей паровых чуть сложнее, чем обычных, но зато такие тефтели вам принесут неоценимую пользу. Идеально при диете, ведь не так часто можно себе позволить мясное, но эти - можно
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 штука
- Рис 1/2 стакана
- Яйцо 1 штука
- Фарш говяжий 1 кг
- Соль - по вкусу
- Вода 1 стакан
- Перец - по вкусу
Описание приготовления:
Если вы хотите питаться здорово, или же просто сидите на диете перед отпуском, - рекомендую узнать, как приготовить тефтели паровые, - иногда себя баловать мясным нужно и на диете, ведь это важный источник белка и макроэлементов. Мясо, конечно, лучше взять диетическое, - идеально было телятину, но зная цены на нее, можете заменить говядиной или курицей. Если уж совсем хотите получить чисто мясной и максимально полезный продукт, яйцо можете не добавлять, но рис тогда отвариваем не до готовности, а до кашеобразного состояния. Итак, приступим:
1. Рис заливаем стаканом холодной чистой воды, и отвариваем до готовности, а мясо, если нужно, достаем размораживаться.
2. Лук моем и чистим, меленько нарезаем, и докидываем к фаршу вместе с выделившимся соком.
3. Солим и перчим, и вбиваем яйцо. Еще раз хорошо все вымешиваем.
4. Теперь, как только рис приготовится, домешиваем еще и рис к фаршу.
5. Влажными руками формируем небольшие котлетки размером с грецкий орех, и отправим их в пароварку на 15 минут.
Готово! Конечно, гостям такое не предложишь, но что поделать - здоровье и хорошая фигура дороже, верно? :) Главное - не забывайте о правильном гарнире, - никаких сыров, майонезных салатов и прочего! Соевый соус и овощи идеально дополнят такие тефтели паровые в домашних условиях, будьте уверены :)
Видео рецепт "Тефтели паровые"
Похожие рецепты
