Тартар из помидоров
В современной кухне тартар давно перестал быть блюдом исключительно из мяса. Эту закуску готовят из овощей, фруктов и даже ягод! Сегодня я хочу поделиться рецептом тартара из помидора.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 2 штуки
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Вяленые томаты 1-2 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Черный перец По вкусу
- Итальянские травы По вкусу
- Белый винный уксус 1/2 ст. ложки
Калорийность
86 ккал
Калорийность
1 г
Белки
10 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Сделайте надрез крест-накрест у помидоров, залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
Шаг 3
Очистите помидоры от кожуры, удалите семена. Мякоть нарежьте на мелкие кубики.
Шаг 4
Добавьте вяленые томаты, пропущенный через пресс чеснок, итальянские травы, масло, белый винный уксус, соль и перец.
Шаг 5
Выложите массу в кольцо.
Шаг 6
Тартар из помидоров готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
7
Похожие рецепты
Помидоры с сыром в мультиварке
Помидоры
Сыр
Яйцо
Растительное масло
Майонез
Чеснок
Укроп
Соль
Перец
Быстрая, простая и очень аппетитная закуска на скорую руку. Прекрасный вариант как для любого застолья, так и для ежедневного меню.
Тартар из Чоризо с сыром и томатами
Колбаса Чоризо
Солёный огурец
Сыр Пармезан
Майонез
Горчица зернистая
Каперсы
Помидоры черри
Соль, перец
Предлагаю Вашему вниманию рецепт, который расскажет, как приготовить тартар из Чоризо с сыром и томатами. Получится невероятно простое и вкусное блюдо как в ресторане.
Помидоры с морковью по-корейски
Помидоры
Морковь
Сахар
Уксус 9%
Масло растительное
Горчица
Чеснок
Зелень
Соль
Приправа
Кориандр молотый
Перец острый
Перец болгарский
Готовим очень вкусную закуску из помидоров и моркови по-корейски! Она получается яркой, сочной и немного остренькой. Подойдет к отварному картофелю или рису.
Тартар из баклажанов
Маслины
Бальзамик
Масло растительное
Базилик
Петрушка
Каперсы
Чеснок
Баклажан
Помидор
Мята
Соль
Перец черный
Простое на вид, при небольшом наборе продуктов, блюдо может обладать всеми вкусовыми красками. Именно таким будет тартар, приготовленный из баклажанов. Берите на вооружение!
Гренки с помидорами
Хлеб пшеничный
Масло растительное
Помидоры
Соль
Специи
Перец
Простой рецепт гренок с помидорами понравится всем любителям бутербродов и желающим разнообразить свой рацион чем-то новеньким. Например, их идеально подавать к супам и бульонам с зеленью. Попробуйте!
Тартар из говядины классический
Говядина
Лук порей
Горчица
Масло оливковое
Соус табаско
Каперсы
Соль
Перец черный молотый
Желток
Изысканное ресторанное блюдо из говядины, к примеру — классический тартар, вы можете с легкостью приготовить и в домашних условиях! Подается он с охлажденным не слишком сладким вином. Пробуйте!
Соус "Тартар" за 5 минут
Масло растительное
Горчица
Сок лимона
Зелень петрушки
Лук зеленый
Огурцы маринованные
Яичный желток
Соль
Перец
Всем стоит знать, как приготовить соус "Тартар" за 5 минут, так как его можно использовать со вторыми блюдами, мясом или бутербродами. Такой соус готовится быстро и недорого, попробуйте сами!
Тартар из авокадо
Оливковое масло
Лимонный сок
Белый винный уксус
Авокадо
Огурец
Бальзамический соус
Соль
Черный перец
Тартар — это такая холодная закуска, которую традиционно готовят на основе сырого мяса. Однако сейчас существует много вариантов из фруктов, овощей и даже ягод. Предлагаю свой рецепт из авокадо.
Брускетта с помидорами
Листья свежего базилика
Хлеб или багет
Соль
Перец
Оливковое масло
Помидор
Репчатый лук
Любителям помидоров - мясистых, черри, желтых и черных - предлагаю простой рецепт вкусного и малобюджетного блюда. Это - и легкая закуска, и "звезда" дачного пикника, и отличный источник витаминов.
Тартар из говядины
Говядина
Лук
Каперсы
Яичный желток
Маринованный огурец
Маринованные грибы
Оливковое масло, соль, перец
Кое-что интересное для любителей мяса. Рецепт тартара из говядины кому-то покажется полнейшим бредом, однако кому-то он поможет открыть для себя фантастически вкусное блюдо из сырой говядины.
Салат из помидоров с козьим сыром
Козий сыр
Картофель
Помидоры
Соль
Сахар
Базилик
Базилик
Оливковое масло
Рецепт приготовления салата из свежих помидоров, картофеля и козьего сыра. Греческая кухня.