Тартар из помидоров
В современной кухне тартар давно перестал быть блюдом исключительно из мяса. Эту закуску готовят из овощей, фруктов и даже ягод! Сегодня я хочу поделиться рецептом тартара из помидора.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 2 Штуки
- Вяленые томаты 1-2 Ст. ложек
- Белый винный уксус 1/2 Ст. ложки
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Итальянские травы По вкусу
Количество порций
Калорийность
86 ккал
Калорийность
1 г
Белки
10 г
Жиры
6 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Сделайте надрез крест-накрест у помидоров, залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
Шаг 3
Очистите помидоры от кожуры, удалите семена. Мякоть нарежьте на мелкие кубики.
Шаг 4
Добавьте вяленые томаты, пропущенный через пресс чеснок, итальянские травы, масло, белый винный уксус, соль и перец.
Шаг 5
Выложите массу в кольцо.
Шаг 6
Тартар из помидоров готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3,
всего
6
