Помидоры с морковью по-корейски
Готовим очень вкусную закуску из помидоров и моркови по-корейски! Она получается яркой, сочной и немного остренькой. Подойдет к отварному картофелю или рису.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 500 грамм
- Морковь 500 грамм
- Перец болгарский 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Перец острый 1/4 ч. ложки
- Приправа 1 ч. ложка для моркови по-корейски
- Соль 1/2 ст. ложки
- Сахар 1,5 ст. ложки
- Уксус 9% 1,5 ст. ложки
- Масло растительное 30 мл
- Горчица 1 ст. ложка
- Кориандр молотый 1/2 ч. ложки
- Зелень 1/4 пучка петрушка, кинза
Калорийность
61 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Морковь помойте, очистите от кожуры, затем натрите на терке для корейской моркови.
Шаг 3
Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостик. Нарежьте крупными ломтиками и измельчите блендером до состояния пюре.
Шаг 4
Добавьте в пюре сахар, соль и горчицу. Перемешайте до полного растворения. Затем добавьте все специи и измельченный чеснок, влейте уксус и растительное масло.
Шаг 5
Помидоры помойте, затем разрежьте пополам. Крупные томаты можно нарезать четвертинками. Выложите их срезом вверх в подходящую для маринования емкость.
Шаг 6
Сверху присыпьте морковью.
Шаг 7
Затем добавьте соус из болгарского перца и мелко порубленную зелень. Чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Оставьте закуску при комнатной температуре на 3-4 часа, затем уберите в холодильник на 3-4 дня.
Шаг 8
Помидоры с морковью по-корейски готовы, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
4.7
9
Марина Малкова
18.09.2022 08:27
Спасибо! Получилось очень вкусно!
Похожие рецепты
Помидоры по-корейски без стерилизации на зиму
Помидоры
Перец болгарский
Морковь
Лук репчатый
Сахар
Масло растительное
Зелень
Уксус 6%
Соль
Кориандр молотый
Перец острый молотый
Перец черный молотый
Мускатный орех
Чеснок
Аспирин
Рецепт заготовки из помидоров на зиму. Для тех, кто любит пикантные овощные закуски. Готовится она просто и не требует дополнительной стерилизации. На вкус помидоры получаются сочными и остренькими.
Помидоры по-корейски на зиму
Помидоры
Болгарский перец
Морковь
Растительное масло
Уксус 9%
Репчатый лук
Сахар
Чеснок
Соль
Перец чили
Зелень
Помидоры под заправкой из болгарского перца, моркови, чеснока и чили называют не иначе, как "помидоры по-корейски", наверное все дело в нарезке моркови. Делюсь рецептом!
Помидоры по-корейски
Помидоры
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Красный перец
Перец болгарский
Укроп
Петрушка
Помидоры по-корейски — чудная пикантная закуска для праздничного стола. Хороша под водочку и к мясным блюдам. Готовы такие помидоры будет через восемь часов, а хранить их надо в холодильнике.
Быстрые помидоры по-корейски
Помидоры
Болгарский перец
Масло растительное
Уксус 9%
Укроп
Чеснок
Сахар
Чили
Соль
Перец
Готовим самую вкусную и ароматную закуску из помидоров - быстрые помидоры по-корейски. Такое блюдо понравится всем любителям острых и вкусных закусок. Берите на заметку!
Помидоры в остром соусе
Помидор
Соевый соус
Подсолнечное масло
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Укроп
Петрушка
Соль
В сезон помидоров можно приготовить замечательное блюдо: в меру острое, сочное и вкусное. Мой рецепт с минимальным количеством специй, без острого перца. Вы берите приправы по вкусу.
Салат "Муравейник" с корейской морковью
Морковь по-корейски
Куриное мясо
Помидоры
Огурцы
Сыр
Картофель фри
Майонез
Соль
Перец
Готовим салат "Муравейник" с корейской морковью — вкусный, яркий и красивый салат, который вы смело можете подавать на праздничный стол. Сочетание всех ингредиентов очень удачное, пробуйте!
Помидоры в банке по-корейски
Помидор
Уксус яблочный
Масло растительное
Зелень сельдерея
Чеснок
Сахар
Кориандр молотый
Соль
Перец болгарский
Перец красный горький
Ароматная и сочная закуска из томатов, которую вы можете подать к столу в будни и праздники - помидоры по-корейски. Блюдо настолько аппетитно и зазывно пахнет, что сразу хочется съесть всю тарелку!
Помидоры с морковкой и луком
Помидор
Лук
Укроп
Сахар
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Морковь
Лавровый лист
Эстрагон
Гвоздика
Перец горошек
Эта закуска порадует вас своими яркими красками холодной зимой. Помидорчики получаются в меру солеными и сладкими, а морковь и лук остаются хрустящими. Заготовьте овощи таким образом, это вкусно!
Аджика с морковью и помидорами
Помидоры
Масло подсолнечное
Сахар
Уксус
Чеснок
Соль
Морковь
Перец болгарский
Перец острый
Изначально аджика не включала в себя ничего, кроме острого перца и соли. Эта приправа имела яркий насыщенный вкус и не менее яркий цвет (красный или зеленый, в зависимости от степени зрелости перца).
Салат "Быстрее некуда"
Колбаса
Сыр
Майонез
Укроп
Чеснок
Масло растительное
Морковь
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Красочный и сочный салат "Быстрее некуда" обладает ярким пикантным вкусом, ведь он готовится с добавлением чеснока. От такого блюда не откажется ни один мужчина, особенно если вы подадите его на ужин.
Салат с корейской морковью и овощами
Масло растительное
Петрушка
Приправа для моркови по-корейски
Чеснок
Морковь
Огурец свежий
Помидор
Соль
Лук репчатый
Сочный овощной салат с корейской морковью можно сделать за несколько минут. Особенно он актуален, когда гости уже на пороге, а к столу подать нечего. Можно использовать магазинную морковь по-корейски.
Салат из помидоров и моркови
Базилик
Лук
Морковь
Помидоры
Майонез
Соль
Перец черный молотый
Несмотря на то, что состав ингредиентов довольно простой, салат получается очень вкусный и смотрится на столе очень красиво. Попробуйте!