Тартар из Чоризо с сыром и томатами
Предлагаю Вашему вниманию рецепт, который расскажет, как приготовить тартар из Чоризо с сыром и томатами. Получится невероятно простое и вкусное блюдо как в ресторане.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Горчица зернистая 0,5 Ст. ложки
- Каперсы 5 Грамм
- Сыр Пармезан 20 Грамм
- Майонез 1 Ст. ложка
- Помидоры черри 3 Штуки
- Солёный огурец 50 Грамм
- Соль, перец По вкусу
- Колбаса Чоризо 100 Грамм
Количество порций
Шаг 1
Помидоры порежьте на дольки и отправьте в духовку на 3 минуты. Затем очистите их от шкурки и мелко нарежьте.
Шаг 2
Чоризо очистите от оболочки и нарежьте мелким кубиком.
Шаг 3
Смешайте в пиале колбаску Чоризо, мелко порезанный огурец, тертый на терке пармезан, каперсы, помидоры до однородности. Заправьте тартар смесью из горчицы, майонеза. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Выкладывайте тартар в кулинарное кольцо и отправьте в холодильник на 5 минут. Затем аккуратно поднимите кольцо и подавайте к столу.
Оценить рецепт
5.0
2
