Тарталетки с лимоном

Расскажу интересный и оригинальный, но все же простой рецепт тарталеток с лимоном. Уверена, вы не останетесь равнодушными - десерт получается ароматным, сладким, но не приторным. Очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 50 Грамм
Масло сливочное 50 Грамм
Лимонный сок 4 Ст. ложки
Цедра лимона 1 Ст. ложка
Яйцо 1 Штука
нужен только желток
Тарталетки 5-10 Штук

Количество порций

Калорийность

272 ккал

Калорийность

3 г

Белки

19 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Сахар и лимонную цедру измельчите в блендере или в кофемолке, чтобы получилось очень мелко. Добавим масло, растопим на водяной бане, но не сильно - просто, чтобы масло подтаяло. Сюда же добавим яичный желток.

Шаг 2

2. Добавим сок и перемешаем. По вкусу можете дальше регулировать — добавить больше лимонного сока или сахара, например. Перемешаем.

Шаг 3

3. Этот лимонный курд поместим в кулинарный пакет (или в обычный пакет с дыркой). Аккуратно выдавливая его через отверстие, заполняем тарталетки нежной начинкой.