40 мин

Тако с рыбой

Тако - одно из базовых блюд мексиканской кухни. Хотя нет единого классического варианта. Единственное, что есть общее, это кукурузная лепёшка, а начинка весьма разнообразна, например, попробуйте эту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе трески 700 грамм
Кукурузная лепёшка маленькая 12 штук
Краснокочанная капуста 300 грамм
Пшеничная мука 120 грамм
Пиво 240 мл
Чеснок 1 зубчик
Красный репчатый лук 45 грамм
Соль 1,5 ч. ложки 1 ч. ложка - в кляр, 0,5 ч. ложки - в салат
Растительное масло 1,5 ч. ложки
Кинза 0,5 пучка
Яблочный уксус 3 ст. ложки
Лимонный сок 2 ст. ложки
Чили консервированный 2-3 штук
Черный молотый перец 0,5 ч. ложки
Майонез 150 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сделайте салат. Мелко нарубите лук, кинзу и капусту, а затем перемешайте их с уксусом, солью и маслом.

Шаг 2

2. Теперь займитесь соусом. В блендере смешайте майонез с чили, соком и чесноком в единую консистенцию.

Шаг 3

3. Затем сделайте кляр. Вначале перемешайте муку с солью и чёрным перцем.

Шаг 4

4. Потом влейте пиво, постоянно помешивая массу.

Шаг 5

5. Тем временем промойте и нарежьте одинаковыми небольшими кусочками рыбу.

Шаг 6

6. Затем треску обмакните в кляре и обжарьте в большом количестве разогретого масла на сковороде или во фритюре.

Шаг 7

7. Соберите тако. Лепёшки смажьте соусом. Выложите рыбу. Сверху добавьте салат. Всё готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Такос с лососем

Лосось Лимон Кукуруза Сыр Сметана Оливковое масло Перец Чеснок Зеленый лук Тортилья Соль Черный молотый перец

Тако — невероятно популярная уличная еда в Южной Америке и США. В последние несколько лет это блюдо перекочёвывает в ресторанное меню с изменениями. А мы сделаем домашнюю оригинальную версию.

30 мин

–

5.0

203

Мексиканский фаст фуд

Сыр Мед Лимонный сок Перец халапеньо Кориандр Молотый красный перец Чеснок Сушеный лук Копченый красный перец Тмин Соль Черный перец Тортильи Куриная грудка Помидоры Растительное масло

Захотелось чего-то необычного на ужин, но лень долго стоять на кухне? Предлагаю рецепт мексиканского фаст фуда. Одним из самых ярких блюд фаст фуда этой страны является такос с курицей.

30 мин

3.4

–

Тако с авокадо

Чесночная соль Авокадо Луковица Кукурузные лепешки Кинза Острый соус с перцем

Рецепт приготовления мексиканского блюда тако с оригинальной начинкой из авокадо.

25 мин

–

2.9

137

Сэндвичи с рыбой и пекинской капустой

Измельченная зеленая капуста Белый хлеб для бутербродов Майонез Красный винный уксус Семена тмина Соль и молотый перец Стебель сельдерея Красный лук Филе рыбы

Рецепт приготовления сэндвичей на гриле с рыбным филе, зеленой капустой и луком.

20 мин

–

4.0

–

Тарамасалата

Икра трески Хлеб белый Молоко Масло растительное Сок лимона Чеснок

Ароматная рыбная закуска из икры трески обязательно понравится и вам, и вашим гостям. Готовится она за считанные минуты и подается с ломтиками белого, ржаного хлеба, огуречной нарезкой. Пробуйте!

15 мин

–

5.0

191

Тако с курицей

Куриное филе Сыр Сметана Соус сальса Помидоры Листья салата Зелень Зелень Тортилья Специи

Тако - традиционное мексиканское блюдо. Главным составляющим этого блюда является тортилья - мексиканская лепёшка. На неё кладётся начинка. Например, курица. Итак, готовим тако с курицей!

30 мин

–

4.5

–

Рыба в кляре на сковороде

Треска Минеральная вода Растительное масло Кукурузный крахмал Мука Чеснок Сахарная пудра Перец кайенский Соль

В кляре для рыбы мы не будем использовать яйца, так как эти два продукта не совмещаются. Их заменит небольшое количество крахмала. А в остальном ничего сложного – рыбка вкусная и сочная.

1 ч.

–

3.8

398

Рыба в хлебе по-турецки "Балык экмек"

Филе тилапии Руккола Лук белый Масло оливковое Помидор Соль Перец Лимонный сок Булка

Один из самых вкусных сэндвичей с рыбой, который вы запросто сможете приготовить в домашних условиях. Делюсь рецептом рыбы в хлебе по-турецки "Балык экмек"!

20 мин

–

5.0

Салат "Тако"

Говяжий фарш Маслины Сыр тертый Фасоль консервированная Масло растительное Чипсы "Тако" Салат (пучок) Помидоры Соль Перец Специи для говядины Сальса мексиканская Гуакамоле

Перед вами - простой рецепт приготовления мексиканского салата "Тако" с говядиной, помидорами, сыром, маслинами, чипсами "Тако". Такой салат идеально подойдет для фуршета. Он - сытный, яркий и вкусный

30 мин

3.9

–

Кассероль "Тако"

Фарш говяжий Макаронные изделия Томатное пюре Сыр твердых сортов Сметана Соус томатный Чипсы Лук зеленый Приправа "Тако" Лук Соль

Поделюсь с вами достаточно простым рецептом, как приготовить кассероль "Тако". Это вкусная и сочная мясная запеканка с макаронами и с хрустящими чипсами. И все это — под слоем расплавленного сыра.

40 мин

4.5

–

Нигири с лососем

Вода горячая Маринованный имбирь Рис круглый Лосось слабосоленый Сыр сливочный Соевый соус Уксус рисовый Сахар Васаби Соль Нори

Необязательно заказывать нигири с лососем в ресторане или в кафе японской кухни, ведь такое блюдо легко можно приготовить в домашних условиях. Порадуйте им своих родных, друзей на обед или ужин.

35 мин

–

4.4

109

Поке с лососем, манго и авокадо

Вода горячая Лосось слабосоленый Рис Соевый соус Шпинат Кунжут Масло растительное Сок лимона Перец болгарский Авокадо Манго Кинза Соль Перец красный горький

Замечательный вариант вкусного блюда — это красочное поке. Подается оно теплым с соевым соусом и другими заправками. Снизу выкладывается отварной рис, а сверху — нарезки других ингредиентов.

30 мин

–

5.0

113