Тайский рис с курицей и ананасом

Хотите разнообразить привычное меню потрясающим блюдом азиатской кухни? Тогда запоминайте этот классный вариант, как приготовить тайский рис с курицей и ананасом. Это безумно вкусно и красиво!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 1.5 Стакана
Ананас 1 Штука
Растительное масло 3 Чайных ложки
Луковица 1 Штука
Чеснок 3-4 Зубчиков
Куриное филе 300 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Кешью 1/2 Стакана
Помидор 1-2 Штук
Соевый соус 1 Чайная ложка
Рыбный соус 2 Чайных ложки
Карри 2 Чайных ложки
Сахар 2 Чайных ложки
Соль По вкусу
Горошек 100 Грамм
по желанию
Зеленый лук и петрушка По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. На первом этапе поставьте вариться рис, согласно инструкции на упаковке. После закипания воду подсолите. Ананас разрежьте пополам. Удалите сердцевину и нарежьте мякоть небольшими кубиками.

Шаг 2

2. На сковороде с высокими бортами разогрейте масло. Обжарьте измельченный лук с чесноком до румяности. Выложите нарезанную небольшими кубиками курицу и на среднем огне жарьте до готовности. В центр вбейте яйца и быстро перемешайте. Жарьте еще минутку, помешивая.

Шаг 3

3. Следом добавьте кешью, измельченные помидоры и готовый рис. Добавьте карри, рыбный и соевый соусы, а также сахар, соль и перец. Томите пару минут. После выложите кубики ананаса и горошек, если используете.

Шаг 4

4. Потушите блюдо еще минуты 3, после чего сразу же переложите в половинки ананаса. Присыпьте щепоткой свежей зелени и можно подавать к столу. Приятного аппетита!