Сыроедческие котлеты
15 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Сыроедческие котлеты

Вы ведете здоровый образ жизни, следуете вегетарианской или сыроедческой диете? Тогда этот рецепт, как приготовить сыроедческие котлеты — вкусные и полезные — специально для вас! Не проходите мимо!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Орехи грецкие 1 Стакан
    или миндаль
  • Морковь натертая 1 Стакан
  • Лук репчатый По вкусу
  • Сок лимонный 1 Ст. ложка
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Масло оливковое 2 Ст. ложки
  • Вода 50 Миллилитров
  • Соль По вкусу
  • Кориандр молотый 1/3 Чайных ложки
  • Мускатный орех 1/3 Чайных ложки
  • Укроп сушеный 1 Чайная ложка
  • Паприка сушеная 1 Ст. ложка
    для посыпки

Шаг 1

Возьмите одинаковое количество моркови и "активных" орехов. "Активными" орехами называются те, что замочены в холодной воде на несколько часов и просушены. Добавьте любимые специи, чеснок и лук по вкусу. 
Если лук очень горький, советую порезать его мелко и замариновать в лимонном соке на 10 минут.

Возьмите одинаковое количество моркови и "активных" орехов. "Активными" орехами называются те, что замочены в холодной воде на несколько часов и просушены. Добавьте любимые специи, чеснок и лук по вкусу. Если лук очень горький, советую порезать его мелко и замариновать в лимонном соке на 10 минут.

Шаг 2

Все ингредиенты отправьте в блендер и измельчите до консистенции фарша. При необходимости добавьте немного воды.

Все ингредиенты отправьте в блендер и измельчите до консистенции фарша. При необходимости добавьте немного воды.

Шаг 3

Из полученного фарша сформируйте котлетки, присыпьте их сушенной паприкой.

Из полученного фарша сформируйте котлетки, присыпьте их сушенной паприкой.

Шаг 4

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Vica Ven
16.04.2019 15:49
Получилось вкусно, но правильно ли я поняла, что они не держат форму?
Tamara007
26.10.2018 10:40
Очень вкусные котлетки! Такие пряные и ароматные :smile: Спасибо, что делитесь такими хорошими рецептами!
Ульяна Коржик
23.07.2018 22:20
интересно попробовать!
Полина
28.10.2017 04:20
С молотой паприкой они очень похожи на жареные! Спасибо за полезный рецепт!
Наталья
28.08.2017 02:00
Спасибо, рецепт соответствует всем правилам сыроедения))

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×