Сырный закусочный пирог с оливками
3 ч. 0 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Марина Щербакова

Сырный закусочный пирог с оливками

Вечером нагрянут гости, а вы не знаете, что приготовить? Предлагаю вашему вниманию рецепт сырного закусочного пирога с оливками, который может стать отличной закуской и на праздничном столе!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 250 Миллилитров
  • Мука 375 Грамм
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Соль 1,5 Чайных ложки
  • Сливочное масло 2 Ст. ложки
  • Мягкий сыр 150 Грамм
  • Сыр твердый 100-150 Грамм
  • Оливки 15-20 Штук
  • Вяленые помидоры 50 Грамм
  • Приправы 0,5 Чайных ложки

Шаг 1

Сначала приготовьте дрожжевое тесто: из теплого молока, 2 ст.л. масла, сахара и соли, добавьте муку и замесите тесто. Дайте тесту настояться в течение полутора часов, обомните его несколько раз.
Пока тесто подходит, подготовьте начинку: натрите на терке сыры, порежьте кольцами оливки и измельчите помидоры.

Сначала приготовьте дрожжевое тесто: из теплого молока, 2 ст.л. масла, сахара и соли, добавьте муку и замесите тесто. Дайте тесту настояться в течение полутора часов, обомните его несколько раз. Пока тесто подходит, подготовьте начинку: натрите на терке сыры, порежьте кольцами оливки и измельчите помидоры.

Шаг 2

Готовое тесто обомните третий раз и разделите на 2 части. 
Сыры перемешайте с оливками, помидорами и добавьте итальянские приправы.

Готовое тесто обомните третий раз и разделите на 2 части. Сыры перемешайте с оливками, помидорами и добавьте итальянские приправы.

Шаг 3

Смажьте форму для выпечки растительным маслом и раскатайте один шар в пласт.
Выложите пласт в форму так, чтобы края закрывали края формы. Начинку распределите равномерно по тесту.

Смажьте форму для выпечки растительным маслом и раскатайте один шар в пласт. Выложите пласт в форму так, чтобы края закрывали края формы. Начинку распределите равномерно по тесту.

Шаг 4

Раскатайте другой кусок теста, накройте им пирог. Края фигурно защипните. Дайте пирогу расстояться минут 30.
Духовку разогрейте до 200 С, отправьте в неё пирог на 10 минут, потом убавьте температуру до 180-170 С и выпекайте пирог еще 30 минут.
Общее время, конечно, зависит от духовки, выпекайте до готовности.

Раскатайте другой кусок теста, накройте им пирог. Края фигурно защипните. Дайте пирогу расстояться минут 30. Духовку разогрейте до 200 С, отправьте в неё пирог на 10 минут, потом убавьте температуру до 180-170 С и выпекайте пирог еще 30 минут. Общее время, конечно, зависит от духовки, выпекайте до готовности.

Шаг 5

Готовый сырный закусочный пирог с оливками подавайте, смазав сливочным маслом, с пылу с жару.
Приятного аппетита!

Готовый сырный закусочный пирог с оливками подавайте, смазав сливочным маслом, с пылу с жару. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Сырный закусочный пирог с оливками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×