Сырные булочки с мясной начинкой
1 ч. 0 мин
количество порций 7
Автор рецепта — Вика Василенко

Сырные булочки с мясной начинкой

Просто невероятно воздушные и мягкие булочки с очень сытной сырно-мясной начинкой! Рекомендую попробовать. А я вам расскажу, как приготовить сырные булочки с мясной начинкой легко и вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Мясо 350 Грамм
  • Перец болгарский 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Маскарпоне 1 Стакан
  • Тертый сыр 1 Стакан
  • Тесто для пиццы дрожжевое 450 Грамм
  • Сливочное масло 25 Грамм
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Петрушка 2 Чайных ложки

Шаг 1

Подготовьте продукты для булочек и тесто. Рецепт теста для пиццы у меня есть свой любимый, из него получаются очень вкусные и булочки, и пиццы, и пироги. Можете приготовить теста по вашему рецепту или купить готовое.

Подготовьте продукты для булочек и тесто. Рецепт теста для пиццы у меня есть свой любимый, из него получаются очень вкусные и булочки, и пиццы, и пироги. Можете приготовить теста по вашему рецепту или купить готовое.

Шаг 2

Порежьте кубиками мясо, лук, болгарский перец.

Порежьте кубиками мясо, лук, болгарский перец.

Шаг 3

На трех столовых ложках масла обжарьте мясо несколько минут, огонь сильный.

На трех столовых ложках масла обжарьте мясо несколько минут, огонь сильный.

Шаг 4

Добавьте лук и болгарский перец, перемешайте. Всыпьте соль, перец черный молотый. Жарьте до выкипания жидкости и готовности продуктов. Вы любите грибы? Тогда обязательно добавьте пару штук в процессе жарки мяса.

Добавьте лук и болгарский перец, перемешайте. Всыпьте соль, перец черный молотый. Жарьте до выкипания жидкости и готовности продуктов. Вы любите грибы? Тогда обязательно добавьте пару штук в процессе жарки мяса.

Шаг 5

Остудите немного мясо с овощами, добавьте к нему оба сыра и перемешайте начинку для булочек.

Остудите немного мясо с овощами, добавьте к нему оба сыра и перемешайте начинку для булочек.

Шаг 6

Масса получается очень вкусной.

Масса получается очень вкусной.

Шаг 7

Растопите сливочное масло, добавьте к нему щепотку соли, порезанную петрушку и чеснок. Перемешайте.

Растопите сливочное масло, добавьте к нему щепотку соли, порезанную петрушку и чеснок. Перемешайте.

Шаг 8

Разделите тесто на части, их количество зависит от желаемого размера булочек. Я поделила на 7 частей, для моей формы это оптимальное число. Каждый шарик пальцами расплющите на столе.

Разделите тесто на части, их количество зависит от желаемого размера булочек. Я поделила на 7 частей, для моей формы это оптимальное число. Каждый шарик пальцами расплющите на столе.

Шаг 9

Положите по столовой ложке с горкой начинки.

Положите по столовой ложке с горкой начинки.

Шаг 10

Соберите тесто в комочек и хорошо скрепите, чтобы начинка была надежно заключена внутри булочки.

Соберите тесто в комочек и хорошо скрепите, чтобы начинка была надежно заключена внутри булочки.

Шаг 11

Проделайте тоже самое с остальными булочками. Положите их швов вниз на смазанный пергамент.

Проделайте тоже самое с остальными булочками. Положите их швов вниз на смазанный пергамент.

Шаг 12

Каждую булочку смажьте сливочно-чесночной смесью. Отправьте форму в духовку на 20-25 минут. Температура - 220 градусов.

Каждую булочку смажьте сливочно-чесночной смесью. Отправьте форму в духовку на 20-25 минут. Температура - 220 градусов.

Шаг 13

Сырные булочки с мясной начинкой готовы! Дайте им немного остыть в форме.

Сырные булочки с мясной начинкой готовы! Дайте им немного остыть в форме.

Шаг 14

Угощайтесь!

Угощайтесь!


Комментарии к рецепту

Поля
02.01.2020 06:25
Начинка мега вкусная :happy: тесто мягкое, вкусненькое как на пампушки!
Фелиция
29.12.2019 09:35
Мммм... Тесто пышное и мягкое, начинка сочная засчет овощей и сыра! Благодарю!
Евгения
09.02.2019 10:45
Красивые булочки, прочла рецепт прям слюни потекли, побежала в магазин за продуктами :laugh:
Тамила
21.10.2018 14:40
Спасибо за рецепт! Булочки очень понравились - мягкие, воздушные и начинка сочная, вкусная :smile: У меня такие получились:
Медведева
03.10.2018 19:00
Такие классные пампушки! Очень вкусные, начинка нереально сочная, сок вместе с сыром прям вытекают! Съели мигом :laugh: Думаю к легкому супу или бульону хорошо подойдут)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×