Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Сырно-сливочный соус

20 мин

4

Яна Горностаева

Сырно-сливочный соус

Сырно-сливочный соус подойдет в качестве заправки к разнообразным блюдам. Он отлично сочетается со всеми видами пасты. Его можно украсить зеленью и подать с гренками или сухариками к столу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливки 200 мл
Сыр твердый 170 грамм
Мука пшеничная 2 ст. ложки высшего сорта
Масло сливочное 30 грамм

Калорийность

274 ккал

Калорийность

16 г

Белки

17 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Поставьте на плиту сковороду, разогрейте ее. Убавьте огонь до минимума и выложите на сковородку муку.

Поставьте на плиту сковороду, разогрейте ее. Убавьте огонь до минимума и выложите на сковородку муку.

Шаг 2

Добавьте к муке рубленное на кусочки сливочное масло. Так как в этом соусе присутствуют жирные сливки, не перестарайтесь с маслом, иначе соус получится слишком тяжелым и жирным.

Добавьте к муке рубленное на кусочки сливочное масло. Так как в этом соусе присутствуют жирные сливки, не перестарайтесь с маслом, иначе соус получится слишком тяжелым и жирным.

Шаг 3

Дождитесь, пака масло разойдется. Пассеруйте его с мукой на сковороде около трех минут, постоянно помешивая, чтобы мука не подгорела.

Дождитесь, пака масло разойдется. Пассеруйте его с мукой на сковороде около трех минут, постоянно помешивая, чтобы мука не подгорела.

Шаг 4

Влейте к муке и маслу сливки. Чем жирнее будут сливки, тем гуще получится соус. Лучше выбирать продукт со средним процентом жирности.

Влейте к муке и маслу сливки. Чем жирнее будут сливки, тем гуще получится соус. Лучше выбирать продукт со средним процентом жирности.

Шаг 5

Прогрейте соус в течение трех минут, затем натрите на терке твердый сыр и выложите его в сковороду. Тщательно перемешивайте, пока он полностью не растворится. Подавайте соус, украсив его зеленью.

Прогрейте соус в течение трех минут, затем натрите на терке твердый сыр и выложите его в сковороду. Тщательно перемешивайте, пока он полностью не растворится. Подавайте соус, украсив его зеленью.

Оценить рецепт

4.7 7

Похожие рецепты

Сливочно-сырный соус

Сливки Сыр Пармезан Масло сливочное Мука Соль Перец

Этот вкуснейший сливочно-сырный соус станет украшением для многих мясных или рыбных блюд. Соус получается очень сытным, конечно его нельзя назвать диетическим, но вкусовые качества на первом месте.

30 мин

4.4

276

Соус "Бри"

Сыр "Бри" Сливки Сливочное масло Укроп Соль Перец черный

Приготовить и побаловать своих родных нежным, сливочно-сырным соусом не составить никакого труда. Ведь этот соус готовится буквально за несколько минут и подойдет к пасте, гренкам. Берите на заметку!

15 мин

291

Сливочная "Карбонара"

Спагетти Бекон Сливки Базилик Пармезан Масло оливковое Чеснок Соль Желток

Паста в сливочном соусе "Карбонара" - одно из любимых итальянских блюд в нашей семье. Нежнейшие спагетти в сливочно-сырном соусе с хрустящим беконом просто соблазняют своим потрясающим сочетанием.

20 мин

5.0

–

Спагетти с сыром и сливками

Спагетти Сливки Сыр Растительное масло Соль Мускатный орех Перец черный молотый Базилик сушеный

Хотите быстренько приготовить что-нибудь вкусное на обед или ужин и совсем нет сил колдовать у плиты? Вам ничего не остается, как приготовить спагетти с сыром и сливками, блюдо готовится очень легко!

20 мин

5.0

299

Креветки в сырно-чесночном соусе

Креветки Сливки Сыр голубой Масло сливочное Масло оливковое Чеснок Соль и перец Зелень

Любители морепродуктов, этот рецепт специально для вас! Креветки тушатся со сливками, чесноком и ароматным сыром. Получается очень вкусно! Блюдо подается к столу без гарнира, хотя можно и с ним.

35 мин

3.0

184

Сливочный соус к рыбе

Сливки жирные Вино белое сухое Масло растительное Лайм Лук репчатый Перчики чили

Хочу показать вам, как приготовить сливочный соус к рыбе. Но сражу предупрежу, что это будет не привычный сливочно-чесночный или сырный соус, а оригинальный, с остреньким перцем. Стоит попробовать!

20 мин

5.0

–

Сливочный соус для макарон

Сливки Сыр плавленный Сыр твердый Масло сливочное Соль Перец

Лучший друг настоящей итальянской пасты это - хороший и вкусный соус. Так как самым популярным соусом - является сливочный, хочу с вами поделится простым рецептом именно этого замечательного соуса.

15 мин

4.4

230

Паста с соусом из голубого сыра

Паста пенне Сливочное масло Соль и черный перец

Рецепт приготовления пасты Пенне с соусом из молока, сыра с голубой плесенью и руколлы и грецкими орехами.

25 мин

5.0

264

Сливочный соус для пиццы

Сливки Сыр Пармезан Чеснок Масло сливочное Мука Перец молотый

Отличный и вкуснейший соус для вашей пиццы. Идеально сочетается с морепродуктами, грибами и куриным мясом. Проследовав шагам рецепта - получаем нежный, в меру острый и сытный сливочный соус!

15 мин

4.2

–

Стейк в сырном соусе

Густые сливки Сливочное масло Сливочное масло Говяжий стейк Соль Черный перец Желтый лук

Сегодня мы приготовим стейк в сырном соусе по всем правилам Американской кухни. Мясное блюдо с невероятным ароматом и сочным вкусом.

30 мин

4.6

–

Соус "Бешамель" со сливками

Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Сливки Мускатный орех Перец

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить соус "Бешамель" со сливками. Соус известен не только в европейской кухне, его готовят везде. Он обрел популярность благодаря своим вкусовым качествам!

20 мин

5.0

–

Острый сырный соус

Сыр Помидор Маслины Халапеньо или чили

Острый сырный соус готовится с перчиком халапеньо. У него - множество вариантов использования. Подойдет он и к овощам, и к чипсам, и к сухарикам. Можно к нему добавить и маслин, если пожелаете.

30 мин

5.0

–

×