Сырная похлебка

Весьма интересный густой и ароматный сырный суп с овощами. Готовится очень просто, а получается все безумно вкусным. Смотрим и записываем себе рецепт сырной похлебки прямо сейчас.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 300 Грамм
Картофель 5-6 Штук
Лук 1 Штука
Морковь 2 Штуки
Чеснок 2-3 Зубчиков
Молоко 0,75 Стакана
Тертый сыр 50 Грамм
Мука По вкусу
Бульон 1 Литр

Количество порций

Шаг 1

Для начала будем пассировать овощи. Режем морковку.

Шаг 2

Режем лук.

Шаг 3

Обжариваем морковку и лук в масле.

Шаг 4

Добавляем чеснок измельченный.

Шаг 5

Овощи убираем с огня. Теперь режем на кубики картошку.

Шаг 6

Разогреваем бульон. У меня куриный.

Шаг 7

Добавляем в бульон картошку и поджарку. Когда закипит - убавьте огонь, добавьте разведенную в воде муку и брокколи. Перемешайте. Потом добавьте молока и тертого сыра. Поварите еще минут 5. Готовую сырную похлебку подаем горячей. Приятного аппетита!