Суп из сырков

Сырные супы очень популярны во Франции, а также во многих других странах Европы. Они стали визитной карточкой многих кухонь мира. Готовится такое блюдо не только с твердым, но и с плавленым сыром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр плавленый 300 Грамм
Картофель 300 Грамм
Морковь 70 Грамм
Укроп 30 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Крупа манная 1 Ст. ложка
Масло сливочное 20 Грамм
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

185 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Картофель очистите от кожуры и вымойте под проточной водой. Влейте в кастрюлю чистую питьевую воду, выложите в нее картофель, нарезанный кубиками.

Шаг 2

Плавленый сыр натрите на терке. Когда вода в кастрюле с картофелем закипит, выложите в нее натертый сыр и размешивайте его, пока он полностью не растворится.

Шаг 3

В сковороде распустите сливочное масло. Очистите и вымойте морковь. Натрите ее на крупной терке и пассеруйте на сливочном масле. Затем выложите в кастрюльку.

Шаг 4

В миску вбейте яйцо и добавьте манку. Выкладывайте ложкой смесь в суп, чтобы получились клецки. Посолите, поперчите, варите суп десять минут. В конце добавьте рубленый укроп.

Оценить рецепт