Сёмга в глазури
Уже в который раз убеждаюсь, что многие рецепты в азиатском стиле готовятся быстро и просто. Их фишка в выборе свежих продуктов в сочетании с ярким соусом. Этот вариант тому подтверждение. Читайте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе семги 6 штук
- Сахар 75 грамм коричневый
- Соевый соус 80 мл
- Мирин 80 мл
- Хересный уксус 2 ст. ложки
- Горчица 2 ст. ложки
- Вода 2 ст. ложки
- Кукурузный крахмал 2 ч. ложки
- Красный перец 0,25 ч. ложки хлопьями
- Соль 0,5 ч. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В сотейнике соедините соевый соус, мирин, уксус, сахар, горчицу, перец, воду и крахмал.
Шаг 2
2. Затем доведите жидкость до кипения. Варите всего 1 минуту, а затем выключите.
Шаг 3
3. Тем временем рыбу натрите солью.
Шаг 4
4. Обжарьте сёмгу в разогретом масле с каждой стороны по 4 минуты.
Шаг 5
5. Сразу же полейте филе тёплым соусом сверху — и подавайте блюдо. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.7
3
Похожие рецепты
Семга в глазури из красного апельсина
Семга
Соевый соус
Коричневый сахар
Оливковое масло
Красный апельсин
Соль и перец
Сочетание сока цитрусовых с красной рыбкой сложно передать словами. Это невероятно ароматно и нереально вкусно! Если вы заинтригованы такой идеей, запоминайте и повторите дома этот несложный рецепт.
Семга, запеченная в духовке
Филе семги
Соевый соус
Мед
Маринованный чеснок
Имбирь
Всем поклонникам красной рыбки хочу рассказать, как приготовить семгу, запеченную в духовке в невероятно аппетитном и пикантном маринаде. Это потрясающее блюдо, которое украсит ваш стол.
Семга в вине
Семга
Вино
Сахар коричневый
Соус соевый
Уксус рисовый
Семга в вине - очень оригинальный, даже гурманский способ приготовления семги или другой красной рыбы. Готовится просто и быстро, но получается - очень эффектно и невероятно вкусно.
Семга под сливочно-икорным соусом
Семга
Сливки 25-30%
Красная икра
Сыр Пармезан
Оливковое масло
Соль
Лайм или лимон
Это блюдо можно порекомендовать тем, кто "сидит" на диете, так как семга под сливочно-икорным соусом не содержит много калорий. Легкое и сытное блюдо порадуется всех любителей рыбы и не только!
Глазированный лосось
Филе лосося
Морковь
Соус "Терияки"
Оливковое масло
Имбирь молотый
Чеснок
Зеленый лук
Перец чили
Пак-чой
Соль
Черный молотый перец
Может ли блюдо, которое любит мой муж, одновременно быть здоровым? Об этом я задумывалась не раз, но всё-таки нашла его! Сытный, оригинальный, но простой рецепт понравится многим. Читайте и учитесь!
Филе лосося в бальзамической глазури
Бальзамический уксус
Вода
Растительное масло
Лимонный сок
Сахар тростниковый
Соус "Табаско"
Филе лосося
Перец черный
Если вы еще не пробовали филе лосося в бальзамической глазури, рекомендую попробовать это блюдо. Готовится очень просто, а результат потрясающий. Делюсь рецептом!
Семга запеченная с баклажанами
Семга
Масло растительное
Приправа для рыбы
Баклажан
Укроп
Замечательное сочетание сочной семги и румяных баклажанов говорит само за себя. Подавайте их вместе с любым соусом из сметаны, майонеза, приправленных измельченным чесноком и различными пряностями.
Стейки семги в пергаменте
Помидоры черри
Оливковое масло
Стейк семги
Луковица
Лимон
Соль, перец, зелень
Не только вкусный и простой, но и полезный вариант обеда или ужина хочу предложить вам на заметку. Для всех поклонников рыбных блюд, а также правильного питания, этот рецепт будет очень кстати.
Лосось в духовке
Лосось
Майонез
Соль
Лимон
Сахар
Перец черный молотый
Паприка молотая
Чесночный порошок
Казалось бы, уже никого не удивишь запеченной в духовке красной рыбой. Но находятся новые оригинальные рецепты. Вот, как приготовить лосось в духовке в глазури. Заинтересовались? Тогда смотрите!
Семга с розмарином в духовке
Масло оливковое
Семга (стейк)
Розмарин свежий
Лимон
Соль
Черный молотый перец
Нужно очень сильно постараться, чтобы приготовить семгу невкусно. Для приготовления этой рыбки никакие кулинарные изыски не нужны: чем проще, тем лучше. Всего полчаса и вкусное, полезное блюдо готово!
