Свиные отбивные с редисом по-азиатски

Свиные отбивные с маринованным редисом - это просто превосходное сочетание мяса с овощами. Большой плюс этого рецепта в том, что мясо готовится в духовке, без лишнего жира. Надеюсь вам понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 400 Грамм
Редис 300 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Мед 0,5 Чайных ложки
Горчица 1 Чайная ложка
Соевый соус 6 Ст. ложек
Петрушка По вкусу
Соль 1/2 Чайных ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Растительное масло 2,5 Ст. ложки
Кунжут 1 Ст. ложка
Уксус 6% 1 Ст. ложка
Черный и красный молотый перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

185 ккал

Калорийность

12 г

Белки

10 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо заранее разморозьте при комнатной температуре. Редис промойте и обсушите.

Шаг 2

2. Приготовим маринад для мяса. Для этого соедините 5 ст.л. соевого соуса, мед, горчицу и растительное масло. Перемешайте. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, красный и черный молотый перец. Перемешайте все еще раз.

Шаг 3

3. Мясо нарежьте кусочками, толщиной около 1 см. Отбейте с двух сторон молоточком и сложите в глубокую миску.

Шаг 4

4. Добавьте к отбивным маринад, перемешайте и оставьте на 1 час.

Шаг 5

5. Тем временем подготовим редис на гарнир. Редиску нарежьте тонкими кружочками и сложите в миску.

Шаг 6

6. Добавьте измельченную петрушку, сахар, соль, оставшийся соевый соус и уксус. Перемешайте и уберите редис в холодильник на 30 минут.

Шаг 7

7. Достаньте маринованные отбивные и выложите их в один слой в смазанную маслом форму для запекания. Сверху посыпьте равномерно кунжутом. Отправьте в духовку и готовьте при 200*с около 30 минут.